[蔬果類]大家都如何料理紫蘇

紫蘇有很多功效，對於日本人來說，“紫蘇”是十分常見的食物，常用於調味

最近媽媽用涼拌紫蘇 是一道很好的開胃菜 (很下飯)

除了涼拌外 大家都如何料理紫蘇呢??

涼拌紫蘇作法如下:

1. 先將紫蘇葉洗淨 放在容器裡 在撒鹽上去

2. 數分鐘後 出水後 再用開水一起沖掉

3. 取出紫蘇葉 切成碎狀 裝入容器裡

4. 然後再加入適量醬油、 醋、 糖攪拌，涼拌紫蘇就完成了