去迪化街不知道怎麼選燕窩
這篇文章講的方法不知道有沒有效..?
從楊貴妃到慈禧 一帖宮廷方揭密誰才是抗老行家
記者廖明慧/台北報導
不分古今中外,愛美是女性的天性。日前於國父紀念館舉辦的「中華歷代美妝文物展」,
民眾最好奇的就是后宮貴妃們的抗老秘方,其中一項不變的千古流傳美顏宮廷方,從楊貴
妃、慈禧太后、孔府到蔣宋美齡都是愛用者,現代名人代表有大S、范冰冰…等,這帖不
變的抗老祕方就是「燕窩」。
▲燕窩是流傳千年的養顏美容宮廷方。(圖/翻攝自網路)
千古流傳、現代驗證,千年不變的抗老宮廷方「燕窩」
古代醫學較無現代發達,許多秘方具有毒性卻無從驗證,例如楊貴妃愛用的太真紅玉膏
含有輕粉和滑石粉,已被現代證實,長期服用恐有致癌危機。燕窩性平味甘,無體質之
分,適合一般大眾食用,單純地燉煮冰糖或加入牛奶、蜂蜜,就能營造滑順討喜的口感
,還具有養顏美容之效,也無怪乎可成為千古流傳的抗老聖品。
想要補身,得先買到真燕窩才行
燕窩具美顏功效,但若買到假燕窩,花錢事小傷身事大!挑選燕窩時,應注意纖維越密
越好,色澤通透帶微黃,有光澤,且有燕窩的香味。燕窩上的纖維最好是一絲絲清楚可
見,紋理清晰及粗幼不一,愈密愈好。燕窩內部之囊絲應雜亂及鬆散。在外表濕度上,
越乾的燕窩,越易碎裂,而濕度越高則燕窩不易碎裂,因此商家為了易於保存,皆會使
燕窩保持適度的濕度,但是過度的增加濕度,則有灌斤兩之嫌。在味道上,天然的燕窩
,會略帶點特殊的「蛋白清香」。假燕窩因經過油炸,即使有蛋白作中和,也難蓋其油
味。而有些經過化學劑加工的燕窩,經浸燉後都會帶有化學劑味道,要加倍留意。
膨發幅度也會依品質不同而有程度上的不同,燕窩浸水之後,平均可發大3-5倍,而比較
上等之燕窩可發大5-7倍。
▲挑選燕窩時,應注意纖維越密越好,色澤通透帶微黃,有光澤。(圖/翻攝自網路)
食安連環爆 民眾:「自行送驗最安心!」
近期食安問題接連報導,引起民眾人人自危。燕窩作為長期食用的補品,民眾選購時可
注意是否有SGS檢驗報告,當然也可採取自行送驗的積極手段。在內湖科學園區從事科
技業35歲的吳小姐表示,懷孕的時候朋友贈送她老行家燕窩,她吃了覺得效果不錯,
孕期皮膚不穩定的狀況舒緩許多,痘痘也變少了,所以一直長期服用到現在,至今也
3年多,一看到媒體報導燕窩含鋁的新聞,即被聳動的標題嚇到,立即致電該廠商詢
問,雖然客服表示公司送驗的SGS報告一切合格,但她還是不放心,決定自行送驗,
還好報告出爐不含鋁、不含漂白劑(二氧化硫),「雖然送驗過程繁複,也耗時費
心,但安心無價」。吳小姐另表示,前陣子鬧得沸沸揚揚的「牛奶含動物藥」事件,
經專家學者證實也非事實全貌,酪農業為此損失慘重,身處這樣的大環境下,自己
與自己的親友也都採取自行送驗的方式,以維護家人健康。
▲因為對廠商的檢驗報告不放心,吳小姐與她的親友都採取自行送驗的積極手段
(送檢單位:SGS台灣檢驗科技股份有限公司)。(圖/吳小姐提供)
http://www.ettoday.net/news/20140311/333340.htm
(原作者於 2014-03-13 00:53:03 重新編輯過)
(原作者於 2014-03-13 00:53:35 重新編輯過)
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不管真假,燕窩都不好,對環境不好(殘害燕子)、對自身也不好(製造過程需添加大量漂白劑,因為燕窩是燕子的唾沫+燕子找來的築巢物,如枯枝、羽毛等混合而成,如此到底有哪一樣對人體好的?),
不要再吃燕窩了!商人都在騙人!
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