要宴客請教菜色

週六要宴客

11大3小

目前擬定了菜色如下

1.煙燻茶鵝(買的)

2.滷牛腱手(這個可以提前滷好)

3.蛤蜊炒絲瓜

4.芥蘭炒牛肉

5.泰式檸檬魚

6.粉光蔘雞湯(中午先做好,出菜前再加熱)

7.蒜泥白肉

8.豆豉鮮蚵

9.川燙白蝦

10.水果切盤

桌間飲料是酸梅湯和啤酒

飯後泡茶小點香蕉戚風蛋糕(買的)

因為某些原因無法去外面餐廳

長輩要求一定要在自家自己煮

雖然我有偷吃步,買了好幾樣^^

請問有經驗的媽媽

這樣菜色夠嗎

ok嗎

其實我會做的幾乎都上來了

如果有更好的建議歡迎提供

沒法兒做的我再去買

第一次要獨立作業

好緊張

懇求有經驗的媽媽幫忙

謝謝

哇，版媽好厲害呀！

這種好手藝，可以開餐廳了！

回到主題。

我覺得不太夠，

我通常都是一個成人一道菜來算份量，

11大3小的話，不知小是多小，但至少要 12 道菜才夠，再加水果，

要偷呷步的話，可以考慮買炒米粉等澱粉類，又擋飽又受歡迎。

寫著寫著，我竟然在這個時候餓了 

八菜一湯可能不太夠(水果不算)，若有小學的孩子，至少要十二道菜

可以再加上"買的"海蜇皮/醉雞/東坡肉/獅子頭/珍珠丸子等+擺盤

麻婆豆腐/番茄烘蛋/三杯魷魚，做起來也不會太麻煩

涼拌菜類/川燙青菜，都可以平衡一下過多的蛋白質飲食

最後加道可以填飽肚子的螞蟻上樹/鳳梨炒飯/炒米粉/鹹米苔目/掛包 等

肉類海鮮都很豐富了

建議可以多加個炒飯或炒麵之類的主食,有飽足感又比白飯來得好吃

然後再多個炒青菜就差不多了

我再加上炒麵和炒水蓮二樣

謝謝 以上媽媽們的建議