【食譜】讓小孩頭好壯壯的<牛肉咖哩起司燉飯>

http://www.wretch.cc/blog/bestkuan/149164 圖文並茂網誌板

食材

牛肉1大碗

青江菜3株

剩飯2碗

洋蔥半顆

起司2片

咖哩塊2小塊

奶油1匙

調味料

義大利香料、黑胡椒粒適量

前置作業

1. 牛肉切小塊，灑點鹽。

2. 青江菜梗與葉片分開來切碎。

作法

1. 熱鍋加奶油，放入切碎的洋蔥末，略炒香。

2. 放入牛肉拌炒。

3. 肉約八分熟時，加入切碎的青江菜梗拌炒。加些水。

4. 加入剩飯拌炒。再加入2小塊咖哩塊。

5. 當飯漸漸變成金黃稠狀，加入切碎的青江菜葉拌炒。

6 加黑胡椒粒，義大利香料，翻炒後蓋鍋燜煮。

7. 起鍋前丟入2片起司，融化後，即可上桌。

我是原po

這篇文章很久前寫的，又被翻出來了，呵呵

這道直到現在我還是常煮，牛肉會換成雞肉或海鮮

義大利香料我是買小磨坊的，吃起來有多層次啦，不加也可

http://www.wretch.cc/blog/bestkuan/104605  這是我做的另一道燉飯食譜

點進去文章的第二張照片，裡面就有一瓶小磨坊的義大利香料，就是長這樣子

趣賣場或超市都有賣喔，一罐我記得30還是40幾元

可以用很久啦  我覺得蠻值得  讓吃飯變成一種享受