【食譜】來自煮紅茶吧！很簡單也衛生健康喔

http://www.wretch.cc/blog/bestkuan/116618 圖文並茂好讀網誌版

我還蠻喜歡喝飲料的，尤其是五十嵐的冰淇淋紅茶、波霸奶綠。

雖然那不是很健康，也是發胖的致因(據說熱量隨便一杯就700卡以上)，

加上最近粉圓又出問題。

但不可否認，有時來個一杯飲料，就有小小的幸福感嘛！

以前常常喝，平均一星期要喝2-3杯，生完女兒這半年多來，

已經降到最多一星期一杯了，不過，我轉移每天必喝杯拿鐵，

咖啡是我目前戒不掉的習慣呀！

然而，飲料店林立，我比較在意是添加化學原料，導致危害身體，

例如添加茶精好像是不爭的事實。又聽聞自煮紅茶其實很簡單，所以最近也開始來煮紅茶囉！

首先，PTT的飲料版，有人推薦買「咖啡紅茶」茶包回來煮。

~就是這個咖啡紅茶~

第一次看到這個名詞還以為是咖啡粉加紅茶咧，

No No No，其實是紅茶茶葉加決明子。

我去賣南北雜貨的店買的，一包120元，

裡頭有十包茶包。平均1茶包才12元，卻可以煮一大鍋3000cc的紅茶，

用礦泉水的瓶子可以裝六瓶，是不是划算又健康呢。

然後煮起來也很簡單~

作法

1. 首先拿一個大鍋子，裝水後，煮滾。

2. 水滾丟入茶包，隨即關火。

3. 加蓋燜30分鐘後，加入糖。

是的，就是這麼簡單，等放涼之後，再裝入罐子放冰箱即可。

變化喝法

1. 可以單喝紅茶

2. 也可以加入鮮奶，變成香濃的鮮奶茶。外面奶茶都是加奶精喔，不是很健康。

3. 買香草冰淇淋，加入紅茶，就是冰淇淋紅茶啦！五十嵐的冰淇淋紅茶，是用小美香草口味冰淇淋做的，所以我也都是買小美，搭起來就跟五十嵐一模模一樣樣喔！

小提醒

1. 燜煮時，不要超過30分鐘，據說紅茶會變澀。

2. 咖啡紅茶茶包去一般的南北雜貨店都買的到。

我之前有試著炒糖兩次 都燒焦黏鍋 如果成功據說是變成焦糖 加入紅茶會更好喝 只可惜我都炒失敗 有沒有訣竅呀