攝取兒茶素增強運動脂肪代謝效率

卡維 2013-05-23 11:08:47 版主 309

作者：【記者蘇春瑛／台北報導】 | 台灣新生報 – 2013年5月23日上午12:00

夏季到來，酷熱的天氣再也無法用衣服遮掩肉肉的手臂和腰圍，加上駙馬人魚線效應影響，健身中心會員來店數明顯增加，健身俱樂部資深教練雷明誠提醒，人魚線線條要明顯，首先皮下脂肪必需有效率的被消耗。臺北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳建議，民眾運動時除了水之外，也可以飲用綠茶來促進皮下脂肪消耗。

劉珍芳教授提到，是否運動不滿30分鐘沒效果？其實在運動過程中，會刺激體內正腎上腺素分泌。正腎上腺素會透過一串酵素反應、誘發脂解酉每運作，將脂肪細胞轉化為運動時所需的能量，藉此達到消耗脂肪功效。

但運動前20分鐘，體內能量消耗以肝醣為主，超過20分鐘長時間、中低強度的有氧運動，才開始啟動脂肪代謝機制，因此想要消脂瘦身，運動時間與方式都必須兼顧。

在《美國臨床營養學期刊》研究指出，兒茶素成分對運動時脂肪消耗效率具實質上的幫助，該研究以12位健康青年為對象，在中等強度30分鐘的腳踏車運動前，分別攝取兒茶素與安慰劑。結果發現，運動前攝取兒茶素，能增加運動過程中17%的脂肪能量消耗。

健身教練雷明誠表示，想要有人魚線要用對方法，如果你是久坐少動生活型態的不動族，通常體脂率偏高有肌肉量不足問題，建議先從每周三次規律有氧運動做起，先降低體脂率、減少皮下脂肪厚度，再配合局部肌肉雕塑運動來強化腹肌線條；而已有運動習慣的人，體脂率標準，卻無法練出人魚線的民眾，就要檢視自己的運動及飲食方式是否正確。

劉教授建議，兒茶素的攝取能增強運動脂肪代謝效率，民眾在運動時可搭配包裝茶飲，並利用瓶身營養標示確認產品的兒茶素攝取量。但中醫師也提醒，因為綠茶是沒有發酵過的茶種，比較生冷，胃寒的人建議要適量飲用。

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轉自瘦身飲食日記網

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