【分享】洋蔥涼拌椒麻雞絲

菜名：洋蔥涼拌椒麻雞絲(四人份)

材料：雞胸肉1片.小蕃茄6顆(或牛蕃茄半顆).紅辣椒少許.洋蔥1/2顆.甜椒1顆

調味料：糖1小匙.香菜少許.魚露1大匙.泰式酸辣醬1大匙.檸檬1/2顆.九層塔少許

做法：

1.將雞胸肉燙熟撈起淨泡冷水備用

2.將辣椒/洋蔥/甜椒洗淨後切絲,淨泡冷水約20分鐘以上備用,小蕃茄對切備用,九層塔和香菜切碎

3.將雞肉撕成絲後,加入所有食材與調味料拌勻,裝盤後再擠上新鮮檸檬汁即可

困難指數:0

P.S喜歡重口味的朋友們,洋蔥絲和辣椒可不必淨泡冷水!