【分享】韓式泡菜、韓式年糕

健康新煮流~韓式泡菜、韓式年糕

烹飪教學影片

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辣炒年糕是一道很受歡迎的韓國小吃，一般能在當地的路邊攤或布帳馬車處買到。這道菜的雛形是燉朝鮮打糕，是用年糕片、肉、蛋和調味料做成的一道燉菜。炒年糕從前是朝鮮宮廷-料理中的一道菜。這種炒年糕是由水煮條狀年糕、肉、菜及調味汁製成，主要的調味料當然還是韓式辣醬。

謝謝你的分享!! 我發現我們家小朋友也很喜歡吃辣年糕耶, 應該是QQ的口感讓他們很喜歡~ 可是韓式辣醬普遍都滿辣的說@@ 我自己是用ㄧ罐不會很辣又能促進食慾的辣醬, 我會跟年糕拌一點點這個醬給小朋友吃, 他們反應都還不錯耶! 他們還小不要沾太多醬給他們吃太辣~ 上星期天氣很冷我幫他們弄了小小的泡菜鍋, 也加了一點這個醬,發現還不錯吃耶 很入味 不死鹹 而且完全沒有嗆辣感,吃完覺得很暖活! 這個醬用來跟大骨熬湯冬天補ㄧ下滿營養的 很適合火鍋 這個醬是關蜀麻辣醬,朋友送我的,推ㄧ下~很好用耶~ 裡面有加中藥材滿健康的!大人也要補一下囉! 市面上我是沒看過,不知道是不是網購品牌 http://www.guansu.com.tw/index.php 現在發現加一點點辣醬提點味能做滿多菜的^_^