辣媽的麵包機大全

hello. 芸芸 是的, 水的話ml = cc =g ml是體積(用杯子量的), g是重量(用量秤量), 水的密度是1. 所以體積數值等於重量 :) 但其他的液體就不是囉! 因為我習慣用電子磅秤, 就直接用重量來說明 :)

我做麵包時, 喜歡把水換作牛奶, 想說這樣比較營養, 如果妳的水是以200g來代表, 那我可以直接換成牛奶200ml嗎?

hello 芸芸 可以的!

謝謝分享 我買的是p牌的103t 您的材料我要怎麼調比例比較好呢?

宇媽咪, 不好意思, 我不清楚103t的容量是多少, 但最簡單的方法是, 假設我的麵粉總量是300g. 你麵包機食譜建議的麵粉種量是200g. 那就是請將我po的材料全部都乘以2/3..這是最簡單的方法^^

請問版媽 我用p牌152型 葡萄乾自己會自動加入 但做出來外表可以看到葡萄乾 但在外表的會乾掉 要如何才能不讓它在外表? 謝謝

hello 小乖乖媽咪 如果不想讓葡萄乾在麵包表面, 可能就是要自己整形喔. 就是麵團攪拌完成後, 將麵團取出在將葡萄乾包在麵團裡面喔！ 但是自己要將葡萄乾揉的均勻有點難度喔. 所以我都還是讓麵包機揉好:p

辣媽一直有在更新不一樣的食譜唷！！ --好吃鬆軟的核桃土司 http://www.wretch.cc/blog/shania2/3085006 --頗受好評的蘋果核桃吐司 http://www.wretch.cc/blog/shania2/3085736

請問~ 我剛剛買了一台105T 我想請問如果我不想放奶油,可以用橄欖油替代嗎? 或是可以用其他什麼替代奶油,奶粉 ..... 因為我不喜歡乳製品(很怕奶味) 請知道的媽媽們教我好嗎? 感激~~

hello 林好 可以用等量的橄欖油代替, 但橄欖油要挑可以用來烘焙的喔. 因為有的橄欖油不能高溫烹調, 這點稍微注意一下就可以了^^