辣媽的麵包機大全

辣媽的烘培人生跟麵包機可是密不可分喔！ 幾乎所有的麵包麵團, 都是用麵包機來攪拌的. 以下是辣媽以前到現在的麵包機心得與食譜分享, 未來還是會持續的更新. 希望大家會喜歡唷！

-- 辣媽的麵包機 http://www.wretch.cc/blog/shania2/1410818

-- 辣媽的烘培人生是這樣開始的 http://www.wretch.cc/blog/shania2/3081363

給麵包機的新手

-- 麵包機的大小事 - 材料篇 http://www.wretch.cc/blog/shania2/3055256

-- 麵包機的大小事 - 操作篇（上） http://www.wretch.cc/blog/shania2/3056809

-- 麵包機的大小事 - 操作篇（下） http://www.wretch.cc/blog/shania2/3056949

-- 辣媽最愛的麵包機食譜 - 我愛麵包機

http://www.wretch.cc/blog/shania2/3028770

(食譜裡面的水份記得要減少10%喔.)

麵包機食譜

-- 芝麻蜂蜜土司 http://www.wretch.cc/blog/shania2/1514081

-- 蕃茄羅勒土司 http://www.wretch.cc/blog/shania2/1539920

-- 抹茶紅豆牛奶吐司 http://www.wretch.cc/blog/shania2/1583697

-- 維也納吐司+自製巧克力醬 http://www.wretch.cc/blog/shania2/1588394

-- 有趣的可樂土司 http://www.wretch.cc/blog/shania2/2631870

-- 雜糧土司 - 自己的配方 http://www.wretch.cc/blog/shania2/2691175

-- 蕎麥核桃與蜂蜜芝麻土司 http://www.wretch.cc/blog/shania2/2880671

-- 小孩最愛 - 巧克力牛奶土司 http://www.wretch.cc/blog/shania2/3027339

-- 黑糖布里歐土司 http://www.wretch.cc/blog/shania2/3044287

-- 香噴噴好吃的鮮奶油麵包 http://www.wretch.cc/blog/shania2/3046791

-- 柔軟的蜂蜜土司 http://www.wretch.cc/blog/shania2/3053195

-- 鮮奶核桃cheese土司 & 麵包 http://www.wretch.cc/blog/shania2/3056541

-- 黑芝麻紅豆土司 http://www.wretch.cc/blog/shania2/3064135

土司以外的食譜

-- 用麵包機做Pizza http://www.wretch.cc/blog/shania2/1389874

-- 用麵包機做Calzone http://www.wretch.cc/blog/shania2/3039200

-- 用麵包機做時疏Pizza http://www.wretch.cc/blog/shania2/3061374

-- 用麵包機做果醬 http://www.wretch.cc/blog/shania2/3058221

先幫妳按讚!!有空再來看...

最近一直想買製麵包機，想掌控小孩的點心，之前已拜讀過版媽的blog， 這篇太生火了，吼，快忍不住去下訂了，本想等尾牙獎金的。

真的好棒呢 買來給老婆輕鬆做點心 謝謝分享歐

小羊小凱的媽咪 謝謝妳:D to 小皮蛋寶貝 哈！真拍謝 可能要害妳破費了:p... 我是真的很喜歡麵包機, 也滿訝異自己可以持之以恆這麼久, 希望大家也是. 不然還真的可惜了. to 華嘉 不客氣:D ...如果老婆也有興趣. 那真的很棒唷！^^

讚！謝謝分享！

謝謝分享

謝謝大家喜歡這分享 ^^ 又多更新了一個配方喔! 有蛋糕香味的鬆餅粉土司 -- http://www.wretch.cc/blog/shania2/3083184

辣媽妳好，我使用的是 Panasonic SD-BM152麵包機 最近想要使用橄欖油取代奶油，如果以國際牌的麵包製作手冊內的食譜，"軟吐司"的成份是下列 高筋麵粉380G 奶油25G 砂糖24G 鹽7G 水270ML ------------------------------------------------------------- 請問如果要將奶油用橄欖油取代的話 請問要加多少橄欖油，水的容量要做調整嗎 謝謝

dear 小蚊蚊, 不知道你之前是否已經做過其他土司, 如果是我, 水份我會調整很多耶, 看一下括號裡面, 是我的建議唷！ 高筋麵粉380G (不變) 奶油25G (換成等量的橄欖油25g) 砂糖24G (不變) 鹽7G (我都用3g而已:p) 水270ML (建議使用 230g的常溫水就好囉) 確保酵母粉是沒有受潮喔！ 日本的食譜 水量都偏多！所以建議原本食譜減少15%. 但是如果有加蛋的話就另外算喔！如果有需要在一起討論！^^

謝謝分享