求救：牛腱怎麼都煮不爛??!! >"<

10點半開始燉的...眼看都快12點了...!!!

要煮牛肉麵湯頭裡的牛腱怎麼都煮不爛??!! >"<

我家沒有悶燒鍋!!

肚子餓的一家大小，求高手解爛... 求救：牛腱怎麼都煮不爛??!! >

肚子真的越來越餓... 求救：牛腱怎麼都煮不爛??!! >

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於2012-09-16 12:21:57 補充發言

哈~ 就在我加了一杯可樂之後!! 爛了... ^皿^ 不過肉稍嫌不夠入味... ^^a

寧靜海~ 2012-09-16 11:47:57 #1F

牛腱一定得燉超過八小時才會軟爛、入味! 才兩小時不可能燉好啦，除非你用快鍋!

崽媽 2012-09-16 11:53:56 #2F

我用瓦斯爐滷五花肉都要超過2小時.牛腱才煮1小時怎麼能吃~~ 沒有快鍋就繼續滷.當晚餐吧. 求救：牛腱怎麼都煮不爛??!! >

aikun 2012-09-16 12:01:20 #3F

聽說可以加雪碧或七喜汽水可以使肉質比較柔軟易熟爛喔~

Pelin2301 2012-09-16 23:52:54 #4F

我也是加汽水,真的就爛了好神奇喔

Bay 2012-09-17 07:18:04 #5F

我剛燉一鍋我是用白蘿蔔,紅蘿蔔,洋蔥,番茄我燉了1.5小時差不多爛了