台灣整合醫學協會理事長、中國醫藥大學中醫系副教授許清祥表示,我們生活在充滿病源性微生物的環境中,免疫系統是人類賴以生存的重要防線,免疫系統可以分辨敵我,攻擊有害的物質
許清祥說,如果選用正確的益生菌,1個月可以減輕50的過敏症狀第3個月IgE抗體(引發過敏的抗體)可以下降25到了第6個月,體內優勢菌叢可以被建立第6個月之後
以前生物科技還不發達,這類的產品需要冷藏。但是目前包埋技術日新月異,能夠有效隔絕空氣以及水分,保持益生菌的活性。最新一代的雙層包埋技術已經能讓這類產品在常溫下儲存,但是還是要盡量避免日曬、高溫與潮濕,並且盡早食用。
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所以,如果不是「雙層包埋技術」的產品,購買時商家應該是從冰箱取出產品,民眾買回家後應該放進冰箱,存放冷凍庫會比冷藏庫好,以免益生菌死光光,吃下的只是一堆的賦形劑。