【詢問】三杯雞作法？

準備材料：

調味料：

烹調時間：

做法：

小秘訣：

請問三杯雞的作法及準備的材料？

主食材： 大隻去骨土雞腿1隻 副食材： 蒜頭6顆、老薑片1塊、朝天椒2條、蔥2根、九層塔葉1把 調味料： 蠔油15cc、醬油15cc、米酒15cc、白砂糖15cc、黑麻油15cc 做法： 1‧剁去骨土雞腿肉成適量大小、蒜頭拍碎，備用。切蔥段，備用。 2‧起鍋，放入一半沙拉油一半黑麻油，以中火爆香薑片、蒜頭、辣椒後， 放入雞腿肉拌炒，加米酒、醬油、蠔油、白砂糖調味拌炒收汁。 3‧等到步驟2收汁入味差不多後，起鍋前放入九層塔葉拌炒均勻即可。 4‧裝飾盛盤。

試試看這個連結：http://bit.ly/wfsxsP 裡頭有兩種圖文並茂的作法 ^^

http://www.babyhome.com.tw/note.php?mid=1576&op=detail&lno=83378743&no=7958033

大家的分享真好~`

謝謝各位媽媽詳細的回答