終於敗了麵包機

大小高 2013-11-08 00:13:40 #1051F

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兔兔妮娜 2013-11-13 02:58:50 #1052F

to 寶貝小甜心 :
孔洞太大,可能原因為1.水份加太多 2.發酵過頭 ,如用麵包機做,2的可能性較小,我猜是水份加太多了,可以少個10至20cc試看看^^

小肥寶&小儒寶 2013-11-22 08:56:13 #1053F

前輩們~燕子牌高糖酵母粉要到哪買呢~

我的小p昨天到貨(沒想到這麼快來)~昨天跑了兩家~都買不到

因為今天下班後要立馬做麵包~所以網購不考慮~

我住板橋~所以中和~新莊~土城~樹林附近均可

謝謝~感恩

pei 2013-11-22 09:12:25 #1054F

燕子牌酵母粉我是在露天買的

麵包機用的要買高糖的

小太陽媽咪 2013-11-24 14:42:42 #1055F

我的也會耶，因為我做的吐司都發不高，後來索性每階段都觀察一下，

今早做的是02超軟吐司，倒數約1小時10分時，麵包機上show的狀態是“發酵”，

但突然此時麵包機卻攪拌了幾秒，我想會不會就是我的吐司發不夠的原因>"

sam媽媽 2013-11-25 08:41:44 #1056F

"攪拌了幾秒"應該是在排氣+整形(滾圓)

應該不會是影響的原因...

Stella~~~^^ 2013-11-25 09:28:58 #1057F

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pei 2013-11-25 10:01:50 #1058F

請問有人用過P牌152做過PIZZA的麵糰嗎

做出來是軟的還是硬的

謝謝囉

Juzeo 2013-11-25 10:47:44 #1059F

好心動喔!!
自己也非常愛吃麵包～～～
之前也好想入手一台～可是總覺得自己手不夠巧！！！
又看到這篇分享文～～　又燃起了想入手的念頭啦！！！！
自己做　自己吃感覺健康很多耶！！！

小一狗媽媽 2013-11-25 11:13:00 #1060F

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