知名大廠米精有黑顆粒 鍋巴？致癌物？

知名大廠米精有黑顆粒 鍋巴？致癌物？

不少家長會購買「米精」做為寶寶的副食品，一名陳小姐購買知名大廠生產的「米精」，發現含有黑色顆粒。由於擔心影響寶寶健康，向市議員潘懷宗陳情。潘懷宗要求市府衛生局，查驗是否為致癌物「丙烯醯胺」。

衛生局藥食處處長陳立奇表示，廠商雖表示產品的黑色顆粒為「鍋巴」，但依食品的衛生標準不允許有異物，這部分會要求廠商改正。

另外，國內對丙烯醯胺的含量尚未訂定標準，但為釐清消費者疑慮，將要求廠商於2天內提供第三公正單位的檢驗報告，並檢附製程資料，由衛生局進行健康風險評估，也將建請中央盡速訂定檢驗標準。

陳小姐表示，9月底在桃園某藥局購買知名大廠的「米精」寶寶副食品，10月開封後發現，泡製時都會出現黑色的顆粒無法溶解，她仔細觀察發現，整罐米精有許多黑色顆粒。

陳小姐與該公司聯繫，客服人員表示，黑色顆粒應該是製作過程高溫烘培產生的焦黑鍋巴，屬正常現象。該公司隔日再寄送一罐同樣產品，開封後仍發現許多焦黑顆粒。

潘懷宗接獲陳情，派助理到北市的賣場購買同一產品，開封後也發現有黑色顆粒。他擔憂澱粉類產品經過高溫，可能產生有害物質。

潘潘懷宗指出，「米精」主原料要是胚芽米粉，產生燒焦現象表示碳水化合物碳化成碳粒子，碳化過程所需要的溫度很高，在烘焙過程底部到上方，都可能產生致癌物。

【2011/11/03 聯合報

有沒有人知道 這是在講哪一家米精?? 麥精有傳出有問題的嗎??