【分享】橙汁魚排

準備材料：大片的鱈魚片或是鯛魚片.

柳橙汁(可以買現成的果汁)

調味料：麵粉.太白粉.蛋

烹調時間：15分鐘

做法：1.先將鱈魚片的魚刺.跟魚皮拿掉.弄成4大塊

2.熱油鍋.以可以平面炸到魚的高度

3.將魚片沾蛋汁過後在沾麵粉

4.下油鍋.小火炸到表面成金黃色撈起.裝盤

5.將柳橙汁倒在另外的平底鍋.小火煮

6.帶柳橙汁稍微收乾.再加上太白粉勾芡

7.將柳橙汁灑在魚排上就ok囉