花生豬腳湯的花生如何煮才會軟爛呀？

如題

我把花生和豬腳同時燉煮，煮到豬腳都爛了，可是花生還是不夠軟

究竟該怎麼煮呢？

這一道是要吃食材還是喝湯才有用呢?

花生要泡一晚上~

怕太油~可以煮好放涼拿去冰~在撈油~在熱喝~

喝湯就有效~~

但是會過敏的寶寶要注意喔^^

借版問一下

到底要怎麼煮花生豬腳才會有補到奶水的功效阿

加米酒(玉鶴牌)

還是加中藥???

這幾天喝到2碗約300cc的豬腳花生湯

強迫自己吃完豬腳

但還是沒有脹奶的感覺耶==

我是早中晚加宵夜各喝一碗500cc的湯加肉

這樣奶量多少會有增加

只是覺得花生口感不夠軟

原來要泡一夜呀

再問一下

為什麼有時候煮的湯是白色的

有時候卻是藕色的?

煮成怎樣才對呢?

我是先冰冷凍

要吃就解凍後泡水

很好ㄔㄟ

要泡小蘇打 等到花生湯是紅褐色就可以洗乾淨　並下鍋煮了

5樓媽咪提供的先冷凍的方法聽來不錯,下次來試試~~~

哈哈謝謝小羊兒媽媽

那是我婆婆敎的

~~老人家的經驗

不過煮好還是要悶一下

花生是過敏原, 可以黃豆替換, 煮湯, 滷的, 一樣好吃~