如何把白斬雞變成其他的料理呢？

準備材料：

調味料：

烹調時間：

做法：

小秘訣：

有料理高手可以教教我嗎？謝謝~~

推推推

也想知道~~

用醬油和青葱或蒜苗 拌炒,超下飯哦!

http://blog.yam.com/zotzil2002/article/31103409

這是我前陣子做的蔥油雞絲，提供給版媽做參考～

非常適合用白斬雞撕成絲來料理喔：）

涼拌鹽水雞

準備材料：白斬雞撕成一絲一絲，蔥末、蒜末(可依個人口味，但我覺得越多越香)、小黃瓜或四季豆

調味料：香油、胡椒鹽，如果白斬雞原本是沒有抹鹽的，可再加入一些鹽或是多加點椒鹽。

烹調時間：十分鐘

做法：先將小黃瓜拍碎然後切成小段先用一點鹽巴醃一下讓它出水後備用，用四季豆的就先將豆子燙熟後冰鎮切小段。再加入雞絲、蔥末、蒜末及調味料即可。建議可冰個半天再吃更入味。個人覺得很像路邊攤賣的鹽水雞，喜歡辣的人可再加辣椒

小秘訣：呵，沒有耶…

我每次都是把剩下的白斬雞拿來這樣做，大家都很愛而且加入菜後量又變多，能吃到肉和青菜很下飯

http://www.babyhome.com.tw/note.php?mid=10469&op=dt&lno=81954529&no=6716920

這裡有很多~