拜拜沒吃完的雞肉，冰過後還能怎麼料理

小鳳 2010-08-31 11:38:14 #11F

煮香菇雞湯也不錯喔.....

先將香菇和薑切片..煮1小時在加切小塊的雞肉..煮沸即可!!!

Yoly媽 2010-08-31 11:56:49 #12F

這裡有一位客家婆婆的很多做法分享~

Uno媽 2010-09-30 00:37:21 #13F

拜拜可以買烤雞嗎?

我住在北美沒有拜拜, 可是每次買了烤全雞一定被我用光光.

剛買回來時就配飯菜一起吃.

剩下來的肉就做成三明治給老公兒子帶便當, 我在家就吃雞肉麻醬麵. 雞肉三明治也有很多做法, 我最常做的是加烤肉醬or做成雞肉沙拉夾麵包.

還有剩肉就做成雞肉派

最後骨頭一定要留下來熬雞湯(簡單的加洋蔥一顆, 大蒜4-5顆), 可以熬3-4碗, 分裝放冷凍.

Sandy 2010-09-30 00:39:55 #14F

我家的做法是加點醬油、水直接拿去滷~

最愛LOVE 2010-09-30 10:04:01 #15F

謝謝分享拜拜沒吃完的雞肉，冰過後還能怎麼料理_15F_img_1

小瑩〃 2010-10-01 23:41:45 #16F

如果是買全熟烤雞.我婆婆先會把雞腿阿~雞翅阿都先用來吃

至於比較乾澀的雞胸肉部位,婆是都會把上面的肉絲下來

然後加蒜+段蔥然後用豆瓣醬+糖+少許的水比較不會那麼乾

而後來我覺得雞胸肉帶骨下去炒成北京烤鴨那種

+甜麵醬高麗菜九層塔蔥蒜水下去也是一道囉!!

洋蔥麻麻 2010-10-02 17:37:39 #17F

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