我煮香腸從來不事先解凍的耶。都直接從冷凍拿出來,用水沖一下,讓它表皮帶點水分,然後微波到剛好熟,之後只要稍微煎一下讓表皮有焦香就好了,這樣會外酥內嫩。從頭到尾只花不到10分鐘吧!
各位媽咪用的方法也都好厲害!
我是用兩個鐵鍋子,就是煮湯的湯鍋
先把一個鍋子倒蓋在桌上(也就是鍋底朝上)
然後再上面放要解凍的香腸,接著在香腸上再放一個鐵鍋
上面再用一個東西壓住
這就是快速解凍的方法
我也是用6樓媽媽那個方法來退冰
電視上學的~
若你怕香腸不熟.你可以先用電鍋蒸過.不用解凍也可以蒸
蒸好時再拿去煎...
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