連續三年都包肉粽，今年來點不一樣的，挑戰粄粽
有一半客家血統的我，真的很愛這種客家米製的食物
菜包、水粄、甜草仔粿、粄條......我都愛
第一次做糯米麵糰失敗了，比例搞錯了，浪費了一包糯米粉
不信邪的我，馬上又去買了一包糯米粉回家
第二次小心翼翼的，終於成功，說真的其實它不難
客家粄粽（粿粽）
粄粽皮
材料：糯米粉600g、在來米粉100g、糖5大匙、冷水適量
餡料
材料：蘿蔔乾、絞肉、豆乾、乾香菇、蝦米、蒜末
調味料：醬油、白胡椒粉、糖、米酒、油蔥酥
更詳細的做法在這
不介意的請點↓
於2010-06-15 16:08:47 補充發言
切開的樣子 
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