我想進駐百貨公司賣美食...有媽咪可以分享優缺點嗎?

我想租百貨公司的櫃賣吃的..要抽23%..剩下的才是我們自己的?

有媽咪有親身經驗可以分享在百貨公司賣美食的好與壞嗎?

假設成本30元..那我賣的東西要賣多少錢才能打平一切開銷呢?

我老公曾是美食街的主管

但是~還沒下班

我只好以我知道的先回覆你一下啦

百貨公司做活動(周年慶...等)

要另外抽廣告贊助費喔

因為你的商品要上DM啊

而且你有想要在哪一個百貨公司嗎

同性質的商品不能賣喔

別櫃會哇哇叫

成本的問題

晚上問我老公再跟你說

還有請人的價格也比一般行情高噢~!

同樣是賣速食,店面可能95就好,美食街就要110以上了

還有被客訴/違規/早會遲到的話,要繳罰款噢~!

我們目前在百貨公司有設櫃喔!

設櫃約2年多

從一開始名次倒數

到現場幾乎都是第一名

但我覺得很難賺耶

媽咪想瞭解多一點嗎?

我有空再多po一點

我想多知道一點

知道的媽咪多說一點喔＾＾

以上個月來說好了

稅前營業額50萬(第二名是40萬)

給百貨公司抽了10萬

員工薪水約15萬

水電約2萬

食材算12萬

給政府扣5%營業稅

若是客人刷卡再叩3%

百貨公司的包裝費.販促費.........

如果說真的還有盈餘

大概就是自己的工錢吧!

總之是不好做啦!

我們是因為外面有店面

才想說去百貨公司做做看

只是想利用百貨公司增加名氣而已

真正賺的還是在店面

對了~

如果要說優點

大概就是管理方便吧!

外面店面的部份

我們幾乎都要親力親為

但是在百貨公司

我們很少過去顧店

大部份都是讓員工自己顧

這是最大的優點吧!

珍惜擁有~ 三個臭寶寶的家~

1.

可以了解在百貨公司哩哩扣扣都扣完剩下自己的薪水..大概是多少錢?

2.

假設成本30元..那我賣的東西(包含我的薪水)要賣多少錢才能打平一切開銷?

3.因為從來都沒經驗..希望媽媽們可以多說一點..謝謝啦!

上個月這樣算一算

大概只賺5萬塊吧!

成本30元

那要賣多少錢才能打平喔~

這很難說耶!

要看員工成本...營業額...才能說得明白吧!

在我看來

以我們薪資15萬的考量下

一個月做不到50萬都是虧錢的

如果可以的話

建議你自己去外面找店面吧!

你的百貨公司是在哪呢?

我們住南部.考慮 XXX越

為什麼人事成本15萬這麼多? 現在不是都工讀生嗎?

1個月賺5萬 好像不多..

你們是2個月課稅的嗎?

**********************************************

幫我看一下我算的對不對?

1份餐賣100元-百貨公司抽佣24元-食材成本30元=46(薪資)

(好像是不用付水電)

*********************************************

PS: 請問週轉金要準備多少才夠阿?

要幾天才能拿到百貨公司付給我們的錢?

(原作者於 2010-02-02 16:01:01 重新編輯過)

(原作者於 2010-02-02 16:02:40 重新編輯過)

如果說一個月做51萬打平

一天就是要做17000元

如果一份麵100元

一天要賣170碗

版媽不好意思喔!

真的很難回答你成本30元要賣多少才能打平耶

因為重要的是營業額能不能衝高的問題

該不會是高雄的新光三越吧!

因為我們上個月才去看過

我覺得他們連週年慶人潮都普普耶......

正職人員我們有3個

2個兼職

其他都工讀生

.........