無敵好用
懶人必備
我家的電鍋好料
http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,o1de,mid1318113,cid139711559.htm人蔘雞
http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,o1de,mid1318113,cid139737830.htm芋頭排骨湯
http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,o1de,mid1318113,cid139803831.htm燒酒雞
http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,o1de,mid1318113,cid139947927.htm冰糖蓮子湯
就像瓜子肉餅,如果不放肥肉就一定要放太白粉或玉米粉
用瓦斯爐煎不放油不可能,所以只能用電鍋
魚放破布子蒸我也常做
還有粉蒸南瓜排骨(番薯.芋頭)
紅燒肉回鍋或用微波爐肉質會乾,只有用電鍋蒸最適合
我家老公東港人,婆婆最愛用電鍋蒸螃蟹或蝦子
如果愛喝湯的人用電鍋做湯很適合,我剛結婚時第一次看婆婆用電鍋做虱目魚湯覺得不可思議,湯非常清澈乾淨而且精華都在湯裡,愛喝湯的人不妨試試看,可是要有心理準備魚肉會變很難吃
蒸雞腿雞翅膀也很適合,我常去costco買卜蜂雞腿,用鹽,胡椒,紹興酒醃一夜,蒸熟去皮,湯汁給女兒拌飯
上面有媽媽說電鍋菜食譜,我也買一本梁瓊白出的