請問 豆酥 & 菜酥 一樣嗎

我要蒸鱈魚 在這裡看到大家用"豆酥" 我想起我在餐聽也常吃到這樣的蒸魚

剛去超市及菜市場買 "豆酥" 老板竟沒聽過耶 叫我去素食店買 我買到"菜酥" 請問有一樣嗎 因老板也不清楚

我有看菜酥的成份是 "豆皮" 那跟豆酥的成本是黃豆 一樣的嗎

兩個是一樣的東西嗎....因婆家姐姐們都回來...想煮..但又怕弄錯超丟人....他們也沒吃過這樣的料理方式 所以我想試試 (我超難得下廚的)

我沒有聽過菜酥,剛上網查了一下,應該是素肉鬆,就是包素飯糰的素肉鬆.

若是這樣的話,這兩種是不一樣的東西唷.

豆酥是小小一包,在超市有時會放在魚的那一區,或是乾貨區,或是粉類調味區.

若附近的超市都找不到的話,看看南北雜貨的店,或是古老一點的雜貨店試試.

如果再找不到,那就改樹子蒸鱈魚吧,味道也不錯.

(原作者於 2009-04-12 16:59:50 重新編輯過)

豆酥不是每家都有賣

上禮拜才幫同事問到1家有賣捏

豆酥1斤$160 幫同事買半斤喔

ps.如上面媽媽講的店去找

要多找幾家問問

我問3家而以就只有1家在賣