【分享】簡單省錢美味又營養的海鮮煎餅

每次到韓國料理店一定會點海鮮煎餅,

但是每次小孩總是嫌裡面的泡菜太辣,

今天我依樣畫葫蘆,自己做了改良式的,

想不到大受我家兩隻小孩歡迎!

材料:中筋麵粉, 水, 蛋一顆, 高麗菜約三大片, 進口小紅羅蔔一條, 蟹肉棒6條

調味料:鹽約兩小匙, 白胡椒粉少許, 香油少許, 胡麻油適量

做法:

1.麵粉加蛋加適量的水和鹽巴,攪和成粘稠狀

2.高麗菜切小丁,紅羅蔔磨成細絲,蟹肉棒切成小丁

3.將以上2.的材料倒入1.然後再滴一點點香油灑一點白胡椒,鹽巴

4.起油鍋,用胡麻油以小火煎到兩面都微微的金黃就可以了

秘訣:因為我跟小孩不敢吃紅羅蔔,所以買進口的才不會有腥味(才沒被小孩發現^^),這道料理很省錢,但是蟹肉棒要買好一點的,我是買真正用蟹肉做的,所以很甘甜.

拍謝,我沒拍照耶~

粘稠狀就有點像是優格的感覺吧.

我是用一般煎鍋煎的,所以下鍋後要把材料攤平,

然後壓一壓,就像在煎蔥花蛋一樣,

記得火要小,這樣才不會焦掉.