【分享】廚房新手也會做的紅豆年糕

小小比的媽 2009-02-12 05:44:50 版主 139

今年人在國外過年

沒有現成的年糕可以買

於是用糯米粉在家動手做年糕

真的很簡單連第一次做也上手喔

作法及圖片於

於2009-02-12 06:50:49 補充發言

用罐頭水煮紅豆會更方便打包了請說唷

小小比的媽 2010-01-19 03:33:38 #

過年要到了

其實自己做甜年糕便宜很多

尤其是單純紅糖口味的

只要記住糯米粉：水：糖是1：1：1

（不喜歡太甜的糖可以少放）

攪拌均勻放入電鍋蒸

簡單就完成囉

小小比的媽 2010-01-22 07:11:44 #

我又補了炸年糕的作法囉

可以參考看看

http://www.babyhome.com.tw/note.php?mid=316255&op=dt&lno=83655728&no=9534923

小小比的媽 2010-01-24 20:35:44 #

看你份量的多少

份量少一杯水就夠了

份量多可能要兩杯水

基本上蒸到年糕用筷子插下去不會黏黏白白的即可