【分享】焗烤馬鈴薯

既簡單又很美味喔~不必去西餐廳吃,就可以自己在家裡做喔!!

材料(1人份)

馬鈴薯.....1顆 培根.....半片 洋蔥.....少許 黑胡椒粉.....少許 鹽.....少許 鮮奶油.....20cc

乳酪絲.....適量 奶油.....少許

作法

1.將馬鈴薯洗乾淨切成一半,弄濕後放進袋子裡,再放入微波爐加熱3~5分鐘(也可用電鍋蒸)

2.加熱後的馬鈴薯取出,用湯匙挖空馬鈴薯,(成杯子狀,不可挖到皮)挖出的部份再放入盆內壓碎備用

3.將培根和洋蔥切成小丁,用奶油炒香,再加入鮮奶油,黑胡椒和鹽

4.把作法3加入作法2裡面攪拌均勻

5.將攪伴好的材料,鋪在馬鈴薯的皮上面,撒上乳酪絲,以200度烤約10分鐘

6.將烤好的馬鈴薯取出,撒上少許義大利香料即可

ㄏㄏ..我會簽名檔了,自己推一下~

(原作者於 2007-05-20 10:29:35 重新編輯過)

歡迎參觀阿妹的部落格~

http://www.taimaclub.com/blog/u/3639/index.html