料理方式 - BabyHome親子討論區

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標籤料理方式，共有63筆資料

美味料理

橄欖油的神奇力量

2010年05月26日

作者：青木敦子

能為菜餚帶來清淡風味與其說是油類，不如說是「天然果汁」搭配日本料理也相當不錯圖片來源／Pixabay 近十年來橄欖油似乎一股作氣在日本扎了根。就算是不常下廚的人，廚房裡總也會有一瓶「買了...

美味料理

日式泡菜~容器和用具的選用

2010年04月26日

作者：Boutique-Sha

挑選和使用的秘訣製作泡菜的用具，種類繁多，用途廣泛，因此也會讓人在挑選時感到迷惑。希望各位在挑選用具時，能夠注意「大小」、「材質」、「方便性」等三項要點。選擇符合製作分量的容器尺寸容器...

美味料理

什麼是日式泡菜呢？

2010年04月23日

作者：Boutique-Sha

是日本自古流傳的可耐久保存的食物將食材放入鹽、米糠或醬油等進行醃漬，以增加貯藏時間的加工食品就是泡菜。原本是以味道濃厚、具有保存目的的「古漬法」為主流，但是當貯藏食物的需求已不復存在的現代社會中，...

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