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標籤粽子,共有26筆資料
作者:張芷瑄
端午佳節即將來臨,不少民眾都會把粽子,當成是應景必備的食物。專家表示,一顆肉粽相當於一個便當的熱量,建議選用黑糯米取代糯米,或是自製膳食纖維高的粽子。 圖片來源/Shang Ning 最常見的...
作者:Nina
端午節的肉粽堆成山,除了《傳統粽》、《養生粽》,大家有想到OpenRice開飯喇要介紹的是什麼了嗎?就是粽非粽!(大誤!!),肉粽市場已經不再只是單純的鹹粽、甜粽,依照地區去做劃分,現在內容物也越來越...
作者:趙佳韻
端午節即將到來,為減少民眾使用有害食品添加物的機會,臺東縣衛生局即日起,免費提供鹼粽硼砂替代品「三偏磷酸鈉」,衛生局表示,其黏著效果、彈性、以及口感,效果甚至比硼砂更好,又較為安全,歡迎民眾踴躍索取。...
作者:易禹昕
一 年一度的端午節又要到了,端午節和春節、中秋並列為三個最重要的民俗節日,而民間也流傳幾則和端午節相關的傳說軼聞,像是屈原投江,古人因擔心這位愛國詩 人的遺體會被魚蝦吃掉,投入包裹著竹葉的米飯,並且划...
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