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日月文化集團創立於 2002 年,是臺灣第一家跨足「綜合出版」與「英日韓語學 習叢書.雜誌」的文化集團。旗下有四家出版社以及三家雜誌品牌,分別是大好書 屋、寶鼎出版、山岳文化、EZ 叢書館、EZ TALK、EZ Japan、EZ Korea。
作者:莎蔓莎.裴瑞特.華爾雷芬斯
要做的事那麼多,所以你不能只是踱步前進,那是危險的,必須保持時速,即便你真的擁有一個崇高的終極目標也該如此。若你的超速導致碰撞,傷到自己或路上的人,你永遠都到不...
作者:葉怡伶
瑞士人發明了將牛奶加進巧克力的方法;巧克力鍋的原文「Fondue」是瑞式法文,從「fondre」而來,指融化的意思。在巧克力鍋加上鮮奶油充分融化,是其宴客常用的...
巧克力誤解一:我會變胖? 每回一有想吃巧克力的念頭產生,腦袋中就會出現「會胖喔!」、「熱量很高耶!」的聲音提醒,結果還是忍住慾望放棄吃巧克力 ―― 尤其減肥時...
這就跟吃醬油會變黑,多喝牛奶、喝珍珠粉就會變白的道理一樣,是相信「色素相傳」的民間說法,然而婦產科醫師指出這毫無科學根據,小孩子的膚色、膚質取決於先天性遺傳,刻...
懷孕女性常會擔心攝取咖啡因,會影響胎兒甚至造成流產,因此在懷孕期間被禁止食用巧克力。到底懷孕時能不能吃巧克力?許多專家闢文討論。 一般來說,醫師及一些懷孕...
選擇黑巧克力或是可可成份高的巧克力。 選擇不含反式脂肪的巧克力。由於可可脂的融點低,所以可可脂含量高的巧克力需要低溫保存,否則會有融化情形,而若是添加反式脂肪...
巧克力布朗尼(Chocolate Brownie)是一種小塊、濃味、像餅乾的巧克力蛋糕,以其富含的巧克力色(brown)而得名,聽起來多可愛啊!而布朗尼首次有確...
伯爵茶(Earl Greytea) 是以19 世紀初英國首相格雷二世伯爵命名的,相傳是清朝一位福建華人對格雷伯爵的贈禮。伯爵茶以獨特的口味,清雅的芳香盛傳於皇室...
作者:麗莎.凱瑟琳.哈珀
我明白了,為何數百年來, 女人們對懷孕始終感覺如此陌生; 懷孕真是一種陌生的體驗, 是一種完全生理感覺的體驗。 然而,它又非常神祕。 圖片來源/pixaba...
我必須了解,過去那些東西的價值, 一如過去的我已不復存在。 過去那些日子裡所發生的事,正如一個資料庫; 而資料庫中隱藏的故事,端看自己如何編織了。 圖片來源...
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