「芒果有毒？孕婦應少吃？營養師來解答！」夏天正是芒果的產季，今年芒果盛產，餐後來盤芒果超滿足。台灣芒果品種眾多，味道香甜濃郁，但經常會聽到長輩囑咐孕婦，芒果有毒要少吃點，當心寶寶出生後皮膚不好。這是真的嗎？以下營養師說明，吃對芒果的關鍵其實是⋯
衛生福利部南投醫院營養師黃淑敏表示，依據食藥署食品營養成分資料庫內容指出，芒果的營養價值，其實相當豐富，以每100公克的愛文芒果來說，平均含有以下營養成分：
●熱量：約50大卡
●維生素A：1920國際單位（IU）
●ß-胡蘿蔔素：1152微克
●維生素C：約23.5毫克
●葉酸：27.1微克
●膳食纖維：0.9公克
●鉀：106毫克
孕婦吃芒果可護眼、抗便秘
難道為了胎兒健康，懷孕期間只能放棄如此美味的食物？黃淑敏說明，食用適量的芒果好處多多，芒果中所含的ß-胡蘿蔔素，會在體內轉換成維生素A，可以維持眼睛健康，及有助昏暗光線中的視力，可以讓孕婦的眼睛更健康、協助免疫系統正常運作；膳食纖維有助於腸胃蠕動、順暢排便；鉀則可以穩定血壓。
不過黃淑敏也提醒，芒果由於ß-胡蘿蔔素豐富，吃過量可能會導致其滯留體內，而短暫出現身體膚色變黃等症狀，但一陣子後就會自然消退，對身體及皮膚無害。此外，芒果屬於含糖量高的水果，每100公克約含糖分10～15公克，糖尿病、腎臟病患者應注意，酌量食用不要過量，避免造成身體的負擔。
芒果恐致過敏、氣喘
至於常有傳言說芒果有毒，被認為是毒性較強的食物，也就是「發物」（容易加強發炎反應），可能會導致過敏。依據農委會資料說明，屬於漆樹科的芒果樹，因為含有較多的生物過敏原，例如芒果樹枝液含有「漆酚」、芒果果皮含有「間苯二酚」等成分，會讓少數人過敏。
黃淑敏指出，若本身體質對芒果有過敏反應者，可能會出現氣喘、蕁麻疹或皮膚炎等症狀。有這些過敏問題者，在食用芒果時，也要特別注意，應避免或少量食用即可。
