29歲的蔡念穎從小肥胖如影隨形，生完小孩後體重更破百，就醫測血糖竟是糖尿病前期，膽固醇指數也偏高，不希望女兒長大後被同儕取笑有個「胖媽媽」，前往臺東基督教醫院「健康減重門診」求助，透過健康減重療程，7個月甩肉37公斤，同時找回健康。
東基醫院糖尿病照護網主任、內分泌新陳代謝科醫師陳愛華，去年8月到臺東服務，發現臺東肥胖人口比例偏高，易引發糖尿病、高血壓、心血管等相關疾病，為此，自去年11月開設健康減重門診，集結營養師群、糖尿病衛教師及減重個案管理師，組成健康減重團隊，推出「10週健康減重療程」。
陳愛華醫師表示，健康減重療程從飲食著手，透過每2週回診，一對一設計、調整飲食內容，幫助減重者了解如何選擇健康食物，接著鼓勵做各種有氧運動，並搭配使用合法減重藥物，3管齊下，幫助求診者順利甩肉。
生完小孩後體重破百的蔡念穎，為了不讓女兒長大後被同儕取笑有個胖媽媽，加上想拍張美美的家庭照，前往東基健康減重門診求助，戒掉炸物及每天喝手搖飲的習慣，多喝水並搭配減重團隊建議的飲食原則，加上每天運動1至2小時，7個月內體重從103公斤減到65.7公斤，成功甩肉37.3公斤。
「食物份量整個少一半，又要運動，一開始蠻難適應的。」蔡念穎說，起初覺得很困難、想放棄，但有減重團隊一路陪伴鼓勵，即使遇到撞牆期也決定堅持下去，終於順利瘦下來，也養成健康飲食及運動習慣，以前連走路都會喘，現在每天固定運動2小時，不僅身體變好也更有自信，「比較敢照鏡子了。」
陳愛華醫師表示，減重切忌孤單，健康減重門診設有LINE官方帳號，求診者加入後，將每餐飲食拍照上傳，由減重團隊即時檢視，並建議菜色的選擇原則，另外，每週二團隊都會在線上逐一詢問減重成效，讓求診者在漫長的減重過程中，感受到有人陪伴、鼓勵與監督，最終順利達到目標。
她也提醒，近年許多新的糖尿病藥物除了控制血糖，同時具減重效果，如現今流行自費打昂貴的「瘦瘦針」控制食慾，但肥胖的核心問題是「吃錯食物」，若飲食習慣未改變，仍會復胖，健康減重團隊強調飲食、運動與藥物配合，不一定要打瘦瘦針，學會健康飲食觀念，同樣能成功瘦身，找回健康。
