超簡單海綿蛋糕做法~想失敗都難喔!

做法超簡單,想失敗都難

材料:

蛋 2個

糖 60克

沙拉油 1.5大匙

牛奶 3大匙

低粉 60克

泡打粉 少許

作法：

1.蛋白、黃分置兩個盆內

2.蛋黃裡慢慢加入糖20克並攪拌至顏色稍白後，慢慢加入油和牛奶，要均勻才可在加第二匙

3.麵粉和泡打粉過篩加入2內拌勻

4.蛋白打到成泡沫後再分次加入糖40克，打到硬性發泡(蛋白和裝的容器、工具都不可以有蛋黃、油、水)

5.將3和4內拌勻

6.將麵糊倒入模具。

7.預熱到175度的烤箱內烤30分鐘

你是照著這個食譜做的嘛?

如果是應該是不會這樣才對