做杏仁瓦片可以用中筋麵粉嗎

現在要做

才發現家裏只有中筋麵粉

沒有低筋麵粉

外面又在下雨不方便外出

有沒有媽咪可以告訴我

做杏仁瓦片可以用中筋麵粉嗎

應該還ＯＫ，我剛看食譜，有些脆餅乾也是用高筋或中筋來做，

攪拌時注意不要太久，以免起筋。祝你成功！