家中的各種鍋具、烤箱、電鍋長時間使用,積累了一層又一層油垢,有辦法去除嗎?
護理師譚敦慈教大家如何用簡單的工具清除污垢,又不會刮傷鍋具表面的好方法!
電鍋 檸檬煮水去汙垢
每次用電鍋蒸完東西,可以用抹布沾清水裡裡外外擦拭一番,接著一定要把鍋蓋打開通風,
避免細菌在鍋內孳生。如果累積了陳年油垢,可以準備檸檬、白醋或檸檬酸,加水煮10分鐘,手動關掉電源,
靜置到水溫下降再開鍋,用抹布就能輕鬆擦掉汙垢。
烤箱 小蘇打加醋刷洗
烤箱的清潔重點在於「能拆的都先拆下來」,譚敦慈建議用小蘇打粉加水,變成糊狀之後敷一陣子,
接著再倒一些醋,讓小蘇打粉起泡,接著再用菜瓜布刷洗。至於烤箱內部的加熱管,
建議等降溫之後再用抹布沾清水擦拭,不可使用清潔劑。
如果烤箱瀰漫著一股異味,譚敦慈建議用檸檬片擦拭烤箱內部,一方面去除臭味,另一方面也可以去除輕微的油汙,
記得再用濕抹布擦拭乾淨。譚敦慈強調「預防勝於治療」,最好能夠每次用完都清乾淨。
氣炸鍋 軟性刷具不怕刮壞
氣炸鍋經常以高溫烹煮,容易產生有毒物質,譚敦慈建議最高不要超過120度,改以低溫、時間加長的烹調方式。
另外,氣炸鍋使用完一定要拆下來好好清洗,因為油汙殘留在鍋內,再度受到高溫烹調,
很可能讓你不知不覺吃下有毒物質。
譚敦慈提醒,因為氣炸鍋大多有不沾鍋塗層,因此建議用軟性刷具和中性清潔劑,千萬不要用鋼刷;
至於連接把手的鋁製部分,可以用較粗的菜瓜布或牙刷來刷洗。
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