【輕鬆當大廚系列食譜】氣炸牛排

很多媽咪朋友問我，怎麼快速煎牛排又不用油煙，很怕噴油～

其實我也超怕噴油，雖然直接煎或用烤的比較好吃，不過偶爾還是會用一下氣炸鍋，

分享我的作法給大家參考，不過大家還是要看家裡氣炸鍋特性調整唷！

如果剛買氣炸鍋跟他還不是很熟的話建議不要一次氣炸太久，可以慢慢嘗試。

我的作法： 200度正面8分鐘、200度背面5分鐘，取出來靜置，享用美味牛排！

超簡單的吧～

至於疫情期間都去哪裡買牛排？家裡有老有小我個人是盡量不出門，我都跟方廚訂，他會親送貨宅配到府，

他有很多不同等級還有部位的美國牛可以選擇，我家是只吃美牛因為牛牛吃玉米比較甜，

澳洲牛或其他草飼牛我家都不愛，小朋友還會吐出來丟地上...超心疼的...

之前也有買過牛腱和牛肋條來滷和煮咖哩，品質都很讚，現在已經買成習慣了