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今天一開BBH的首頁,就看到四神湯的照片,才發現原來今天是立冬!!
以前還沒嫁為人婦時,每年媽媽都會準備一大鍋暖呼呼的燒酒雞 婚後...婆婆則是每年都上中藥房去配大補湯的藥材,為家人準備一鍋猴頭菇大補湯!! (黨參、黃耆、當歸、紅棗....之類的中藥材)
不知道大家在立冬時都是準備什麼進補的好料呢?
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以前爸爸(娘家)會煮燒酒雞,我們家的燒酒雞是真的喝的出"燒酒"味的,烈到喝一碗就會睡到天亮的那種....哈哈哈! 但現在卻變成我最懷念的味道。
隨著時代進步,以前小時候立冬才能吃到的美食,現在任何季節隨時都可以品嚐到,但吃來吃去還是最懷念家裡準備的....
一想到燒酒雞~口水都快流下來了
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