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世足賽已開踢,看球賽一定少不了吃東西解饞啦!
最近天氣悶熱,感覺滷味是個不錯的選擇,
我選了夏天冰箱必備的啤 酒來醃肉,
燉煮後的滷味趁熱吃或放涼吃都很OK,
而且吃起來有淡淡的酒香,很開胃!
大家看球賽都吃什麼解饞呢?!
附上食譜~
食材:雞翅,雞腳
醃料:啤 酒,醬油,薑,蒜頭,蔥
1.先將食材使用醃料醃約30分鐘
2.將醃好的食材放入內鍋,再倒入啤酒蒸煮即可
(雞腳比較難熟透,所以第一階段蒸煮後先取出雞翅,雞腳續煮)
另外,喜歡烤或煎過的香氣,也能再入烤箱或是乾煎過!
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