任教職20年的健教老師 竟不知 近年的毒澱粉事件
還說 " 順丁烯二酸 是合法的食品添加物 健教課本有寫 "
其實合法的食品添加物 也有毒性 對人體也不好
但因合法 天天吃 更傷身
我相信 非法添加物 部分業者一定會偷偷使用
合法添加物 業者更可能會濫用
其中容易被忽略 但應該很有問題的 就是 水餃
四面海 八角方 餃館林立
為了增加口感 長期保存 且經高溫水煮又能耐久不破皮
各種冷凍水餃 很可能藏了 不能說的秘密 令人擔心
我的化學不好 就連健教老師 也很糊塗
如何避開地壘食品 ?
如何挑選好食材 ?
希望專家高手能提供建議 謝謝.
