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我買了半條土司放冰箱 結果第一天烤完吃起來口感還不錯

但到了第二天.第三天烤完的口感就是乾乾的

不管塗什麼醬料都覺得很難吃 該怎麼辦

於2017-03-29 10:31:55 補充發言

謝謝各位 我都是把土司放冷藏 下次會改放冷凍

 

人小鬼大
人小鬼大 2017-03-29 07:48:40 #1F
 

用炊的.

貓咪的玫瑰花園
玫瑰薰衣草 2017-03-29 07:51:17 #2F
 

浸泡在蛋液裡再下鍋煎

做成法式吐司

求進步阿敏
求進步阿敏 2017-03-29 08:22:10 #3F
 

噴水烤

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polly的mama
polly的mama 2017-03-29 08:58:57 #4F
 

1.法式吐司+1

2.還可以放在冰箱讓它脫水更硬...磨成麵包粉

3.我看過一個食譜是把麵包撕成小塊跟絞肉拌在一起做成獅子頭

冬冬咚咚
冬冬咚咚 2017-03-29 09:09:28 #5F
 

1、噴濕,

2、法式吐司,

3、加糖烤硬變餅干,

4、切丁加進玉米濃湯,

5、餵魚。

小朱妹妹
小朱妹妹 2017-03-29 09:11:49 #6F
 

我喜歡2樓媽咪做法,而且超好吃的

最愛巧克力
最愛巧克力 2017-03-29 09:31:43 #7F
 

1.噴水烤

2.烘培紙沾濕擰乾把土司包起來烤

3.土司鋪一些餡料+起司絲變焗烤土司

4.沿著土司中間做一個凹洞(不要挖空)加一顆生雞蛋,

灑點鹽、黑胡椒,雞蛋外圍鋪滿起司絲焗烤

於2017-03-29 09:37:53 重新編輯過
ricola1490
ricola1490 2017-03-29 10:27:56 #8F
 

版媽是不是把土司放在冷藏啊?下次改把土司放冷凍保存吧

放冷凍的話,睡前再把隔天要吃的分量拿出來放室溫退冰,吐司的口感不會變喔

但如果是放冷藏的話,吐司口感就會很乾硬,因為放冷藏會加速澱粉老化的速度

印象中之前看過有研究說放冷藏一天的口感等於放室溫6天

 

雨天的魚
雨天的魚 2017-03-29 10:38:22 #9F
 

我很懶,直接進烤箱烤成餅乾,小朋友愛的很sticker48.png

澄子貓
澄子貓 2017-03-29 11:32:13 #10F
 

噴濕後放電鍋蒸一下下即可恢復

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