1.寫出你想推薦的台灣地區:嘉義縣梅山鄉
2.寫出你推薦的家鄉菜:粉豬肺、粉粿...
3.寫出推薦的心得故事:這是我們當地人最愛吃的早餐(在公車總站旁),和一般外面買豬肺不同。我們這邊的是有灌過粉的,所以顏色不是外面見到的那種黑黑的豬肺,而是白色的,口感是軟Q的。
除了招牌粉豬肺之外,還有必吃的粉粿。有別於一般印象的甜口味,這款粉粿是鹹的喔。軟軟的口感加上油蔥酥香香的味道。這粉粿可是非常搶手的,太晚可是吃不到的呢!
這些粉豬肺和粉粿一定要沾上老闆的獨門醬料,味道非常的棒喔。
最後最後吃完了料理還有免費的湯可以喝喔。用柴魚及用豬內臟來煮的清湯味道可是非常棒的~
照片是借用我老姐的XDDD,截自"小不點看世界": http://www.paine0602.com/blog/post/26709030
我推薦 台中的麻薏湯.
這是台中特有的湯,每在炎熱的夏天,媽媽總會煮這道湯,
讓我們夏天也有胃口吃飯^^
台中特有的菜--麻薏,很費工的把它去葉骨,再來把它揉搓,
加入小魚干跟切塊地瓜去煮,再小芶芡一下,
特別的是,它可以冰冰的喝,別有一番滋味~加在飯裡吃也很好吃!
現在 嫁到北部,但,夏天回台中時,媽媽都會煮這道湯來消暑~
套句話說,
吃美食,不只是吃而以,更是一種~回憶...
我想推薦『台南的軟骨飯』
因為某些因素往返台南兩地,進而有機會吃到聖記軟骨飯,第一次吃時就驚為天人,不但俗擱大碗,而且有媽媽的味道,軟骨入口即化好吃又有特色,每次去台南的必吃美食,感覺就像是懷念的家鄉菜,非吃不可!
我喜歡基隆廟口的春美肉圓(田寮河旁),其他地方也是有好吃的肉圓,但我就是喜歡春美肉圓那裏面醃製過的五香肉和酸筍混合的味道,配上他們的醬汁和香菜,是讓我在孕期都念念不忘的好味道!每次回娘家時都要吃上一顆!!
推薦的台灣地區~我的家鄉桃園
推薦的家鄉菜~客家鹹湯圓
推薦的故事
父親和奶奶是傳統的客家人,從小逢年過節一定有一道客家鹹湯圓代表人圓團圓,全家人一起團聚搓湯圓,搭配茼萵跟油蔥酥,鹹香滋味迷人,後來一直到離開家鄉才知道原來外面湯圓是煮甜的(紅豆湯圓),還不習慣好多年,認為湯圓就要吃鹹的才對,現在沒有了自己搓湯圓的機會,回到桃園大溪,一定會去老街吃一碗客家鹹湯圓,懷念小時候記憶中的滋味
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