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第一次用澳洲牛腱滷, 本來要切片吃, 結果應該是滷太久 , 肉一拿起來都碎了........
面對碎牛肉, 不知怎麼處理, 大家有好方法讓它變成一道美食嗎?
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謝謝, 我來試試 !!
可以做成牛肉乾拌麵
牛腱真的可以滷到碎牛肉,我以為它會變小而已!!碎牛肉,可用來拌麵,拌飯,拌蔬菜都好吃!!
可以炒肉醬 或是炒奶油磨菇會很好吃喔
不過牛腱滷到變碎還真少見耶@@
我之前都是自己滷半天都滷不軟 就很懶的做滷肉
後來換用樂鍋史蒂娜的DOMINA快鍋滷
才覺得滷肉變得很簡單
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