夏天燉東坡肉廚房也不會跟蒸籠一樣了

本來夏天我都不愛做需要開火很久的料理

像是滷肉或熬湯之類的 都是能避免就避免

不然開火不到一小時 廚房都熱得跟蒸籠一樣

但老公去年趁週年慶買了一台飛利浦的智慧萬用鍋

現在要燉東坡肉廚房就不會熱烘烘的

只要把調味料跟五花肉放進鍋裡 設定蹄筋/豆類模式

讓它自己運轉就搞定一道主菜

上禮拜去南投玩 從酒廠帶了紹興酒回來

昨天燉東坡肉就加200c.c.的紹興進去

燉出來的肉比之前還要香

下飯程度不輸給梅干扣肉

看老公跟小隻的把飯都吃完 整個很有成就感!