西班牙是全球最大橄欖油生產國，占整體產出比重高達50％，其次為義大利和希臘，各占15％和13％。
西班牙在提升橄欖油品質方面也有很大的進展，在2014年紐約國際橄欖油競賽打敗義大利，抱回最多獎章。
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百格仕堅持原裝進口，只貼上法規，規範的中文標示。
給消費者百分之百原裝的好品質!
2014-09-23
滿寧 代理BORGES橄欖油廣受好評
食品安全問題讓國人逐漸重視用油安全，秉持著「存好心、做好事」經營理念的滿寧企業，所代理百格仕BORGES橄欖油不僅是西班牙當地油品出口第一品牌，在此波油品風暴下，更被許多消費者看見，廣受好評。
滿寧企業許禮繹指出，目前市面上品牌眾多，消費者在選擇上，除了Extra Virgin，初榨冷壓是最頂級橄欖油外，原產地也要標分明，由於根據國際橄欖油協會統計，目前歐盟占全世界產量78.2％，而西班牙占歐盟產量50.2％、義大利30.2％、希臘17.5％，目前世界出口量最大的義大利油品，也均須跟西班牙或其他國家進口橄欖油，一般原裝進口油，端看國際條碼，就可分辨是哪個國家原裝進口，84開頭西班牙、80義大利、520希臘、471台灣。
由於百格仕BORGES橄欖油不僅是西班牙當地油品出口第一品牌，更通過FSSC食品安全系統認證、IFS國際食品標準認證、Kosher猶太認證、Halal清真認證等多項認證，其中Kosher猶太認證和Halal清真認證，更捍衛著全世界超過四分之一人口的猶太教徒跟回教徒的食品安全，代表著「衛生、安全、純凈和健康」。滿寧企業電話（07）787-0084、787-0085。
序62樓的報導
跟回教徒的食品安全，代表著「衛生、安全、純凈和健康」。滿寧企業電話（07）787-0084、787-0085。
2014-08-20
百格仕BORGES橄欖油 品質純正深獲國人信賴
滿寧企業所代理的百格仕（BORGES）橄欖油，屢屢在油品安全中，備受肯定。滿寧／提供
【高雄訊】食品安全問題讓國人逐漸重視用油安全，秉持著「存好心、作好事」經營理念的滿寧企業，所代理百格仕BORGES橄欖油不僅是西班牙當地油品出口第一品牌，在此波油品風暴下，更被許多消費者看見，廣受好評。
滿寧企業許禮繹指出，目前市面上品牌眾多，消費者在選擇上，除了Extra Virgin，初榨冷壓是最頂級橄欖油外，原產地也要標分明，由於根據國際橄欖油協會統計，目前歐盟占全世界產量78.2%，而西班牙占歐盟產量50.2%、義大利30.2%、希臘17.5%。
目前世界出口量最大的義大利油品，也均需跟西班牙或其他國家進口橄欖油，一般原裝進口油，端看國際條碼，就可分辨是哪個國家原裝進口，84開頭西班牙、80義大利、520希臘、471台灣。
此外，可以從標籤上的「Produced by」，清楚知道此瓶油的製造公司，若是標示「Packed by」則表示此瓶油由該公司裝瓶而已，至於橄欖油生產製造來源及品質是否穩定消費者不得而知。
由於百格仕BORGES橄欖油不僅是西班牙當地油品出口第一品牌，更通過FSSC食品安全系統認證、IFS國際食品標準認證、Kosher猶太認證、Halal清真認證等多項認證。
其中Kosher猶太認證和Halal清真認證，更捍衛著全世界超過四分之一人口的猶太教徒跟回教徒的食品安全，代表著「衛生、安全、純凈、健康」，由此可知百格仕BORGES的品質是值得消費者100%信賴的。
許禮繹強調，由於食品是良心事業，將純正的好油獻給國人，是公司20多年來所堅持的理念，反觀此次油品事件，讓許多消費者感受到滿寧企業的堅持與用心。
今年在台北國際食品展上，也將推出滿額贈、消費即贈、滿千宅配等多項活動，就是要讓國人能吃到品質高、價格合理的Extra Virgin「第一道冷壓橄欖油」的高品質油品。
序63樓因為他們家我收集最多看了很多牌橄欖油所以我用真心推薦給媽咪
Borges 集團創立於1896 年至今已有百餘年歷史。是全球第一大橄欖油生產商。
該集團有自己的農場、研發中心加工廠及罐裝包裝廠，且其實驗室榮獲國際橄欖油協會認証。
所生產之橄欖油全球130 餘國，品質優良，是值得消費大眾信賴的優質品牌。
百格仕和奧利塔都是在超市很容易買到的原裝進可油品
可後來我選後者:因為聽說要"避光+玻璃瓶"百格仕我姐常年都用這牌子,原來也想跟著用!可不懂,為什麼它使用的瓶子為什麼可以不避光?還是跟本不用避光即可?
高溫:葡萄籽油(試過冷压椰子油,孩子們一至反對拒吃,說椰味太重...!酪梨有下次買來試試)
低溫:橄欖油
*前些年去上嬰年按摩的課程時,老師也超推薦"橄欖油",她40多了,皮膚保養的很好,她說:平常都用橄欖油保養皮膚,也不擔心吃到,尤其是小嬰兒,用橄欖油按摩就天原,...她從來不去買貴森森的保養品!
(原作者於 2014-10-30 08:40:20 重新編輯過)
涼拌？油炸？
其實關於只能涼拌或者可以高溫的問題經常爭吵不休，我提出一個可參考網站-國際橄欖油協會
http://www.internationaloliveoil.org/estaticos/view/85-frying-with-olive-oil
文中有提到說當加熱時，橄欖油是最穩定的脂肪，這意味著它可以高溫度油炸。它的高冒煙點（210ºC）是遠高於理想溫度為油炸食品（180度C）。橄欖油的可消化性不會受到影響，即使當它被重複使用多次煎炸。
而CNS-4837橄欖油檢驗標準的制定者台師大化學系吳家誠教授也在電視上分享過，特級初榨橄欖油(Extra Virgin)的發煙點事實上都可以在191ºC。
保養
具體的保養建議可以參考這篇，我覺得寫的不錯，具體一些
http://www.beiwei38du.com/cn/showhealth/?id=58
稍微解釋一下橄欖油可以保濕主要原因是角鯊烯成份
http://www.loveherbs.com.tw/edm/30959
自有農場(Produced by/in)＆包裝公司(Packed by/in)
會有包裝公司的產生是因為義大利人善於行銷，他們大多從西班牙農夫手中或其他產油國進口大量等級不一的橄欖油，在義大利進行混合包裝，裝瓶之後再行銷到世界各國，但這並不是就是說包裝公司出產的橄欖油就不好，如果能有固定品質的來源，就算是包裝公司也是可以有很好的油。
之所以義大利的橄欖油出名的原因是，因為他們真正在義大利產出的橄欖油口感是非常棒的，尤其是特定的幾個莊園，所以消費者只要看到Produced in Italy，意思就是橄欖油原產地是義大利有自有農場，如果是看到Packed in Italy只是在義大利分裝包裝後再出口到世界各地。
深色瓶裝的無奈
特級初榨橄欖油(Extra Virgin)應該要用深色瓶是正確的，但是Pure跟Extra Light則不必要，詳細原因不贅述。
但成也蕭何；敗也蕭何，橄欖油在評選的過程中有三要素，色澤、香氣、喉韻，所以色澤也是一個很關鍵的品評項目，這個深色瓶其實是被一些不肖廠商大量利用，為了遮掩他們“綠的不自然”！
(原作者於 2014-10-30 15:02:03 重新編輯過)
(原作者於 2014-10-30 15:02:30 重新編輯過)
Junxie:
謝謝您詳盡的回覆.
我喜歡用,特級初榨橄欖油(Extra Virgin)應該要用深色瓶是正確的.反之是否就不必列入考慮?
請問正常的特級初榨橄欖油正常油色應該為何?之前在賣場看過透明玻璃瓶裝,標示特級初榨橄欖油,但不同生產批次,油色就不一樣了!不知深色好還是綠中帶黃好?
謝謝!
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