文‧攝影／蘇珊嬅
吃過白煮蛋、魯蛋、皮蛋、鹹蛋…那愛心蛋吃過嗎？來自網友分享的創意造型「愛心蛋」看似簡單的步驟，但實際動手做過後，會發現可不是一次就能成功唷，其中有什麼撇步可以減少失敗率呢？一起來瞧瞧吧！
準備的材料：
• 白煮蛋（為了定型，要趁蛋的温度仍保持在温或温熱時為佳）
• 紙板（要有點厚度）
• 橡皮筋二條
• 筷子一支
將紙板對折後放入白煮蛋，在蛋中間的位子上方擺一支筷子。
接著在紙板兩側各綁上橡皮筋。在綁橡皮筋時，要留意筷子壓在白煮蛋上的力道，以免把蛋壓破了。
從側邊來看，有一個重點需注意，就是對折後的紙板邊緣要落在白煮蛋約1/4的地方，所以事前須裁好紙板的寬度，主要是配合筷子易壓出愛心形狀的原因。固定完成，就擺放在桌面約15分鐘後，小心拆掉橡皮筋即可。
將壓製完成的白煮蛋使用刀子對半切開，一對情投意合的愛心蛋就完成囉。
【同場加映：可愛的魚兒造型、熊熊臉兒造型的白煮蛋】
打開造型模，各放入一顆仍保有熱度的白煮蛋（温度是為了易定型）。同時注意須選擇與造型模大小差不多的白煮蛋來壓製，較容易成功。
當要闔上造型模的上蓋時，得小心動作，以避免壓破白煮蛋。
造型模在完全闔上後，外緣若有擠壓出一點蛋白是沒有關係的。
約壓製15分鐘後就可以打開造型模的上蓋，接著把邊緣多餘的蛋白去掉，小心取出成型蛋。
如此可愛、討喜的魚兒造型蛋和熊熊臉兒造型蛋，讓你準備動手做做看了嗎？！
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