前兩天到黃昏市場買水餃,去的時候有一個客人在一旁等,老闆娘正低著頭在包水餃,我跟她說要三盒韭菜三盒高麗菜的,她完全沒反應像是沒聽到一樣,過了五秒才冷冷地說了兩個字:"沒有"
"沒有......是賣完了嗎?"我跟著問,明明看她餡料還一大鍋,問完她又沈默五秒,接著冷冷地說:"要等很久"
其實我可以等,可是她的態度讓我選擇離開,而且當下我就決定以後我也不會再來買!因為整個過程從頭到尾她沒有抬起頭來看我一下,連回話也沒正眼看過我一秒,態度有夠冷淡,好像她不想賺這個錢,是被逼著來賣水餃一樣,連跟著去的五歲的女兒都說:"媽媽她態度好差喔,以後不要再來買了!"
奇怪,這種態度怎麼做生意呢?就算從頭到尾她都沒抬頭看我一下,我都可以看到她的臉有多臭,而且不是只有對我這樣,後來要去買的客人也是被她臭臉以對,一樣沒正眼看人一眼....就算是真的賣完了也可以好好講,出來擺攤不就是為了賺錢,但這種態度不是把錢往外推嗎?如果不想賺大可回家,繃著一張臉叫客人花錢還要看妳的臉色這樣對嗎?以後再也不去買了.......
其實她有繃臉不賺你錢的自由你有不買的自由
出來擺攤是殺時間還是賺錢只要她不找你借錢都
不關我們的事,市場法則:適者生存,水餃這東西東家
不賣西家買,不必為了別人的態度來讓自己心情不好
樣豈不虧更大?
我們家附近日本料理的老闆娘也是但他們的生意不錯,也做了很久了。有20年了吧!!
有一次我跟他說我要買鍋燒烏龍麵,我不要太鹹,他口氣不是很好的回我,我們的會嗎?
我心想說算了,就回他說應該不會啦!! 後來聽老公說那個老闆娘的臉本來就是臭的
口氣本來就是這樣。有時有些人的臉本身不笑就是這樣讓人不討喜,
不笑也會讓人覺得他是不是生氣了。
以前我做服務業時
我們老闆娘跟我們說
客人才是我們真正的老闆!
若沒有客人來消費,那薪水從哪來?開店老闆也沒那麼大的本事吧!
也跟我們說,不管是受了什麼委屈,但一旦站上自己的工作位置後
再怎樣,也不能臭臉對客人
因為惹我們不開心的,不是客人
老闆娘也跟我們說
寧願讓我們休息,也不要因為我們的個人情緒,影響到客人