通常大型工廠生產的麵包,製作過程經過高溫烘烤,又在無菌生產線密封包裝,「沒有添加防腐劑也可保存較久。」
小弟學食品科學的
不要再傳播無知的觀念了,有些東西不壞掉不一定是添加防腐劑
有些東西表面沒壞,也不代表可以食用,可能表面已經有孳生細菌了
再者,
如果添加抗菌劑,只要在法定含量以下基本上對人體是無害的,也比吃到"天然"的細菌產生的毒素對身體還好
所以,天然的東西就一定好嗎?添加物就一定差嗎?
通常我自己的早餐,都是去便利商店買麵包吃之前~不小心買了一個"最不愛的奶酥麵包"結果~一直放在抽屜裏~也沒吃前幾天在整理抽屜時,突然看到這個奶酥麵包過了半個月...竟然...一點異狀也沒有 (嚇)))))))))
Q璇發表於2012-09-05 11:34:50
雖是老話題。我老公也有一個小7買的麵包。目前是第6年。未拆封。軟度正常(我常壓看看)。無長霉
同時期他有個學弟(也是醫生)拿1-2年7-11麵包未拆封。軟度正常。無長霉 --有上報!
超商回應(可以找舊新聞畫面):安全無虞。他們製程是脫水脫氧。所以黴菌難生存。
通常我自己的早餐,都是去便利商店買麵包吃之前~不小心買了一個"最不愛的奶酥麵包"結果~一直放在抽屜裏~也沒吃前幾天在整理抽屜時,突然看到這個奶酥麵包過了半個月...竟然...一點異狀也沒有 (嚇)))))))))
Q璇發表於2012-09-05 11:34:50
雖是老話題。我老公也有一個小7買的麵包。目前是第6年。未拆封。軟度正常(我常壓看看)。無長霉
我打算放20年 等小孩大 看結果。
同時期他有個學弟(也是醫生)拿1-2年7-11麵包未拆封。軟度正常。無長霉 --有上報!
超商回應(可以找舊新聞畫面):安全無虞。他們製程是脫水脫氧。所以黴菌難生存。
除了自己做。妳會相信高檔麵包店 不用香精嗎? 水果或藍莓麵包味道撲鼻香味濃郁
天然有這麼神嗎? 看得到果粒(是欺敵)撲香(是營業生存公開秘密)
(原作者於 2016-04-27 17:22:54 重新編輯過)