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想請問可以把薑母鴨的藥包拿來用雞煮嗎?有人這樣煮過嗎?請教一下好嗎?謝謝

準備材料:

調味料:

烹調時間:

做法:

小秘訣:

於2011-12-16 22:25:55 補充發言
to 天使貝比媽咪你好 蒸餾酒跟一般米酒一樣嗎?去哪買呢?我是買賣場賣的薑母鴨藥材包。
於2011-12-19 17:56:19 補充發言
請問蒸餾酒要去哪買呢?是比較沒有酒味嗎?謝謝
天使貝比
天使貝比 2011-12-16 16:02:01 #1F
 
我煮薑母鴨~從來沒有用藥包也~我是用大量的老薑打扁用麻油炒香後來才把全鴨切塊放入翻炒後,拿起來放入一個大鍋~放入二罐蒸餾酒+水+二匙砂糖+一匙塩巴+一匙柴魚味精+放入需要的材料(豆皮.高麗菜.菇類.鴨血.百頁....等.喜歡什麼就放什麼進去~但記得水要蓋過東西喔~喜歡酒味重的就滾了就可食用~不喜歡喝酒的就放酒少一點或滾久一點~通常第二餐較好吃~~ ps:一樣的方法,但用鷄煮就變麻油鷄~只是不用放糖~
我煮薑母鴨也沒放過藥包 是什麼藥包呀...就煮成薑母雞吧!
天使貝比
天使貝比 2011-12-17 08:12:00 #3F
 
蒸餾酒跟一般米酒一樣嗎?不一樣~~味道也會不一樣喔~~我是習慣蒸餾酒拉~
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