回家吃晚飯精打細算過生活

我來分享昨天剛做的蒜頭鮮蛤雞腿湯(7-8人份)

大雞腿一支110元

蒜頭一大顆10元

蛤蜊一斤50元

先將雞腿燙過去血水，再將雞腿和蒜頭一起下去煮，煮滾之後再放下蛤蜊，完全不用加鹽加味精，就很鮮甜喔。

如果人數少的話，上面材料還可以減半~~

蠔油乾拌麵(7-8人份)

麵條一斤25元

芹菜一顆5-10元

蒜頭2-3顆

蠔油些許

香油些許

水滾後，麵條丟入，等麵熟透撈起，加些香油以免麵沾黏(如果要麵Q彈的話，還可以用冷開水沖洗)，芹菜、蒜頭切細丟入，隨個人口味加上蠔油。

我是向媽寶團的媽媽購買麵條的，他家的麵耐煮不爛，手工揉製，真的是超好吃的。如果一家四口來說，根本不用40元，就可以很飽很撐了。

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分享一個伙食省錢的生活方式,煮食方式因每個人飲時習慣不同口味不同....無法分享...我只卓重用多少預算採買多少東西控制每個月伙食預算省錢...

我家2大2小(國小)...原先和公婆住...去年買新家自已搬出去住

我和先生都是上班族...二人上班的公司也都離家約7-10分鐘

所以我每個星期買一整個星期的菜和水果等....一星期的費用伙食費約1000-1200元整,,,,(自行每個星期以心情調整分配菜類或肉類.水果類

魚類互相組合吃好一點或普通點每星期控制伙費1000-1200元)

實例1:每天中午我和先生都會回家吃午飯,,,精打細算原因一星期的油錢大約100元(騎機車)與一星期午飯費用(一餐60*5天=300),比較結果中午回家吃較省錢...

實例2:晚餐當然回家吃...衛生又健康又省錢.註:一個月某一星期不煮全家吃外面....(當然要把那個星期的菜錢和外吃的費用調整一下)

以上生活的伙食費雖然很辛苦,精精計較....但是習慣就真能把伙食費控制的好....補充我家瓦斯(天然瓦斯)費用2個月大約280-310元

(原作者於 2011-07-21 10:50:40 重新編輯過)

@空心菜.地瓜葉....等水菜類

一把20~35元,吃不完可以煮一半就好

菜切段水煮沸後,全丟下去煮3分,煮熟後撈起,

切大蒜+醬油+油蔥+一點點鹽巴,扮勻

這樣就成了麵攤最常賣的水煮食蔬!!!

@魚一條洗好直接放到盤子裡,

加蔥段+蒜末+薑絲+豆豉(全少量鋪在魚上方)

調醬油+水+蠔油+一點點的糖+少量鹽提味,

這樣就成了清蒸魚

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我最常煮的就是

麻油拌麫線

紫菜蛋花湯(小孩就會留全蛋,營養才夠,大人就吃蛋花)

最多再加一個青菜

這樣一餐一家四口大概100元有找喔~~

食材只要是當令的，安全又少噴藥，自己煮大盤又衛生！

現在瓜類正盛產，煮個絲瓜冬粉、大黃瓜貢丸片~一盤才20元左右！

我家住得偏僻又是農家，得天天開伙，

我煮飯四菜一湯半小時搞定，來看看吧：

http://www.babyhome.com.tw/note.php?mid=10469&op=dt&lno=81954529&no=5748102

番茄蛋炒飯

蒜+兩顆蛋+一些絞肉+白飯，炒一炒+番茄醬+蔥花，

小孩很愛吃!

排骨蔬菜湯麵

排骨+高麗菜+紅蘿蔔+菇+紫菜，熬30分鐘，

下麵煮湯麵可以吃好幾次，方便又營養!