【詢問】有媽咪可提供可以蒸的便當菜色嗎

我門家的哥哥國小一年級.本來吃營養午餐.可是前幾天天卻說要自己帶便當.所以下個月只好自己煮給他帶摟.希望各位利害的媽咪幫幫忙提供一下新菜色.謝謝

PS我會將菜色整理一下放在筆記本給有需要的媽咪看

例如

洋蔥豆腐

準備材料：板豆腐(切片).洋蔥(切絲)

調味料：油.蠔油少許.水少許.

做法：將板豆腐煎一下.加入洋蔥絲爆香.加入水和蠔油悶一下就可上桌摟

我提供的是花椰菜炒蕃茄

材料:

白色花椰菜一株、蝦仁(約8隻左告)、婉豆約15片(不加亦可)、蕃茄一粒(切小塊)、蔥二支(切小段)、蒜仔青色部份(切小段)、蒜頭二粒

調味料:

(1)醃蝦用:少許鹽、少許糖、少許白胡椒、少許鮮味露、少許酒…這些調味料都只需要一些給蝦提味用即可

(2)鹽1小匙、雞粉1小匙(亦可不加)

詳細作法內容圖片可參照部落格

http://kantohj.pixnet.net/blog/post/1320558

鮪魚炒飯

準備材料：鮪魚罐.洋蔥(切丁).蛋

調味料：油.鹽少許

做法：熱鍋後加入油.洋蔥爆香.打蛋進去炒一下.加入飯拌炒快好時加入鮪魚.鹽炒香就行了

豆芽燒肉

準備材料：豆芽菜.豬肉片.

調味料：油.蠔油.蒜頭(切丁).米酒

做法：熱鍋後將蒜頭爆香.將肉片加入炒一下(變色部要太熟).加入豆芽菜拌炒.加水少許米酒和蠔油悶一下就可以摟

剛剛作好明天的便當用冰箱剩下的菜.因為今天市場沒開

我兒子的

http://www.babyhome.com.tw/album.php?op=view3&mid=33134&page=1&folderid=1505704&fid=89699734&z=F

http://www.babyhome.com.tw/album.php?op=view3&mid=33134&page=1&folderid=1505704&fid=89699732&z=F

我的

http://www.babyhome.com.tw/album.php?op=view3&mid=33134&page=1&folderid=1505704&fid=89699738&z=F

麻麻可以參考一下 雅芳姐姐的廚房~

http://amy5352009.pixnet.net/blog/category/1139300

我還滿多便當菜的，我覺得很不錯喔!

基本上我們家是晚餐+便當菜一起煮

都是煮3菜1湯

我從去年12/6開始用EXCEL記錄菜單

成為資料庫，方便日後參考

沒想到也記錄了快一年了

給版媽參考

有寫(現)字的是買現成的

有時也會想偷懶一下, 哈!

12月6日 SUN 晚 三杯雞翅 煎魚 金銀蛋莧菜

12月7日 MON 午 佛跳牆(現) 滷牛腱心(現) 西芹涼拌干絲

MON 晚 胡瓜鑲肉 蕃茄炒蛋 炒過貓

12月9日 WED 晚 回鍋肉 煎魚 炒山茼蒿

12月11日 FRI 晚 紅燒牛腩 毛豆炒絞肉 韮菜炒豆干

12月30日 WED 晚 油雞(現) 甜豆蝦仁 黃豆芽炒豆干

1月3日 MON 晚 麵筋肉絲金針菇 魚 炒芥籃菜

1月9日 SAT 晚 烤鴨 紅燒魚 炒皇宮菜

1月10日 SUN 晚 梅干扣肉 黃瓜炒肉片 洋蒽炒蛋

1月16日 SAT 午 青椒炒牛肉 絲瓜蛤蜊 香菜煎蛋

1月16日 SAT 晚 鹹蛋蒸肉餅 煎魚 韮菜花炒豆干

1月17日 SUN 晚 鹹豬肉蒸豆腐 西芹炒中卷 丁香山蘇

1月18日 MON 晚 小黃瓜炒豬肝 檸檬蒸魚 炒龍鬚菜

1月19日 TUE 晚 洋蔥青椒炒牛肉絲 蒸小卷 炒青花菜

1月20日 WED 晚 燙白蝦 四季豆炒鹹豬肉 蕃茄炒蛋

1月21日 THU 晚 荷葉排骨(現) 西芹雞片 開陽浦瓜

1月26日 TUE 晚 豆酥鱈魚 鹹豬肉蒸豆腐 炒青江菜

1月27日 WED 午 牛肉麵

1月27日 WED 晚 雪豆豆干炒肉絲 紅燒魚 炒小白菜

1月29日 THU 晚 咖哩牛腩

1月30日 THU 晚 酸白菜回鍋肉 蒸小卷 炒芥蘭菜

2月9日 TUE 晚 青椒炒牛肉 絲瓜蛤蜊 炒空心菜

2月10日 WED 晚 油雞腿(現) 蕃茄炒蛋 炒大陸妹

2月11日 THU 晚 韮菜肉絲炒豆干 韮菜炒蛋 炒龍鬚菜

2月12日 FRI 晚 韮菜肉絲豆干炒米粉

3月5日 FRI 晚 佛跳牆(現) 烤竹筴魚一夜干 蕃茄開陽白菜

3月6日 SAT 晚 炒蛤蜊 雪裡紅炒豆干碎肉 炒山茼蒿

3月7日 SUN 晚 蕃茄炒蛋 小黃瓜炒花枝 炒青江菜

3月8日 MON 晚 馬鈴薯炒墨魚香腸 Buffalo Wings 炒皇宮菜

3月9日 THU 晚 醉雞腿(現) 烤鯖魚 炒青花菜

3月14日 SUN 午 磨菇白醬海鮮義大利餃

晚 三杯鰻魚 空心菜炒羊肉 酸菜鴨血

3月15日 MON 晚 蕃茄蘑菇燉牛肉 韮菜豆干炒肉絲 炒小白菜

3月16日 TUE 晚 海帶絲干絲炒肉絲 蒸小管 蕃茄麵筋炒蒲瓜

3月23日 TUE 晚 醉雞腿(現) 蕃茄炒蛋 炒青康菜

3月24日 WED 晚 三色椒炒墨魚香腸 韮菜花炒羊肉 炒青花菜

3月25日 THU 晚 酸菜黃魚 香菜煎蛋 韮菜花炒干絲

4月1日 THU 晚 紅燒紅尼羅 螞蟻上樹 麵筋開陽白菜

4月2日 FRI 晚 滷牛腱心 蕃茄豆腐炒蛋 炒A菜

4月3日 SAT 晚 烤竹筴魚一夜干 芹菜海帶絲炒肉絲 炒龍鬚菜

4月5日 MON 晚 芹菜海帶絲炒肉絲 蕃茄炒牛肉 炒青花菜

4月6日 TUE 晚 蔭瓜蒸鱸魚 滑蛋牛肉

4月7日 WED 晚 油雞腿(現) 豆腐鮮蚵 黃帝豆炒莧菜

4月8日 THU 晚 葱油蒸雞 蒼蠅頭 炒高麗菜芽

4月9日 FRI 晚 清蒸小管 腰果雞丁 炒高麗菜

4月10日 SAT 晚 鮭魚白醬義大利麵

4月17日 SAT 晚 大雲吞

4月18日 SUN 午 水餃

4月18日 SUN 晚 小黃瓜炒肉片 腰果蝦仁 炒空心菜

4月19日 MON 晚 羊肉爐(現) (加: 高麗菜,蕃茄,凍豆付,粉皮, 胡蘿蔔)

4月21日 WED 晚 木須肉 蕃茄炒蛋 黃帝豆炒菠菜

4月28日 WED 晚 紅燒牛肉燴飯

4月29日 THU 晚 鹹豬肉蒸豆腐 酸菜干絲炒肉絲 炒A菜

4月30日 FRI 晚 牛肉麵 炒青康菜

5月1日 SAT 晚 洋葱蕃茄燉雞 小黃瓜炒羊肉絲 炒芥藍菜

5月5日 WED 晚 烤竹筴魚一夜干 洋葱炒羊肉 炒芥藍菜

5月6日 THU 晚 蕃茄炒蛋 毛豆豆干蝦仁 炒四季豆

5月10日 MON 晚 青咖哩雞飯

5月11日 TUE 晚 海帶芹菜豆干炒肉絲 豆腐鮮蚵 炒空心菜

5月12日 WED 晚 烤牛肋條+杏鮑菇 甜豆雞柳 炒青花菜

5月13日 THU 晚 照燒魚下巴 荀絲炒鹹豬肉 炒高麗菜

5月24日 MON 晚 烤鯖魚 海帶豆干炒雞柳 炒地瓜葉

5月26日 WED 晚 百花釀香菇 飛魚香腸炒敏豆 炒白花椰菜

6月2日 WED 晚 燉牛腩 青椒炒肉絲 炒絲瓜

6月3日 THU 晚 照燒排骨 南瓜肉末煎餅 炒高麗菜

6月5日 SAT 晚 牛肉麵

6月6日 SUN 午 南瓜米粉

6月9日 WED 晚 燙豬頭肉 紅燒魚 甜豆蝦仁

6月10日 THU 晚 炒年糕

6月12日 SAT 午 櫻花蝦絲瓜麵線

6月12日 SAT 晚 清蒸鱸魚 雪菜毛豆炒肉絲 香腸炒瓢瓜

6月14日 MON 晚 涼拌魚皮(現) 筍干焢肉 炒青花菜

6月15日 SUN 晚 蒸小管 蘋果可樂雞 炒青江菜

6月26日 SAT 晚 滑蛋蝦仁 芹菜炒豆干肉絲 炒A菜

6月27日 SUN 晚 大黃瓜炒高梁香腸 紅燒吳郭魚 炒小白菜

6月28日 MON 晚 毛豆豆干炒碎肉 烤竹筴魚一夜干 涼拌小黃瓜

6月29日 TUE 晚 芹菜豆干炒肉絲 香菇白蘿蔔燉雞 胡蘿蔔炒馬鈴薯

6月30日 WED 晚 蘿蔔牛腩 毛豆蝦仁 炒青菜

8月31日 TUE 晚 烤香魚 豆干肉絲 開陽天津白菜

9月1日 WED 晚 烤香腸 絲瓜蛤蜊 小黃瓜炒豆皮

9月2日 THU 晚 蘿蔔牛腩 小黃瓜炒魷魚 炒龍鬚菜

9月12日 SUN 晚 油雞腿 馬鈴薯燉肉 絲瓜墨魚

9月13日 MON 晚 乾煎香魚 小黃瓜炒貢丸 干貝絲瓜

9月14日 TUE 晚 檸檬鱸魚 芹菜豆干炒肉絲 炒莧菜

9月15日 WED 晚 香煎鮭魚 黑胡椒洋葱炒羊肉 炒青康菜

9月20日 MON 晚 香煎松阪豬肉 蕃茄炒蛋 涼筍沙拉

9月21日 TUE 晚 乾煎魚下巴 洋葱炒牛羊肉片 開陽白菜

9月22日 WED 晚 乾煎鯧魚 蒼蠅頭 黃豆芽炒豆皮

9月23日 THU 晚 佛跳牆(現) 大黃瓜炒貢丸 韮黃炒蝦仁

10月4日 MON 晚 豆酥蒸魚 洋葱炒牛羊肉片 煎葱花蛋

10月5日 TUE 晚 大蒜豆腐黃魚 杏鮑菇松阪豬肉煲 龍鬚菜炒豆皮

10月6日 WED 晚 竹筍燉五花肉 西芹炒花枝 炒白花椰菜

10月9日 SAT 晚 香煎鮭魚 韮菜花炒豆干蛋皮 炒青康菜

10月10日 SUN 晚 乾煎鯧魚 青椒雞柳 炒空心菜

10月11日 MON 晚 清蒸小卷 雪菜毛豆炒絞肉 炒四季豆

10月14日 THU 晚 鳯梨蝦球 葱油雞腿 開陽粉絲香菇白菜

10月16日 SAT 晚 香魚甘露煮 杏鮑菇松阪豬肉煲 炒A菜

10月17日 SUN 午 白菜肉絲雞蛋麵

10月17日 SUN 晚 栗子燉排骨 豆苗蝦仁 秋葵雜炒

10月18日 MON 晚 清蒸梅干菜肉丸 乾煎肉魚 杏鮑菇炒秋葵

10月19日 TUE 晚 腐乳蒸雞腿 葱燒小卷 蕃茄炒白花椰菜

10月20日 WED 晚 清蒸梅干菜肉丸 乾煎鯛魚排 開陽粉絲香菇蒲瓜

10月21日 THU 晚 梅干焢肉排 豆腐鮮蚵 莧菜炒皮蛋

10月23日 SAT 晚 樹子蒸鱸魚 咕咾肉 蕃茄炒蛋

10月24日 SUN 晚 煎肉魚 粉蒸排骨+栗子 開陽粉絲香菇蒲瓜

10月25日 MON 晚 瓜仔肉 可樂雞翅 扁豆炒木耳

10月28日 THU 晚 清蒸梅干菜肉丸子 炒蜆仔 香菜煎蛋

11月2日 TUE 晚 蕃茄燉牛腩 韮菜豆干炒肉絲 炒青花菜

11月3日 WED 晚 味噌腐乳烤梅花肉 蔭瓜蒸圓鱈 炒高麗菜

11月4日 THU 晚 葱油雞腿 雪菜豆干炒肉丁 炒青花菜

11月15日 MON 晚 栗子燒雞丁 木耳豆干炒肉絲 炒高麗菜

11月16日 TUE 晚 粉蒸排骨+地瓜 蒜子黃魚 炒高麗菜

11月17日 WED 晚 梅菜焢肉 蒸小管 炒高麗菜

11月18日 THU 晚 韮黃鰻魚 蕃茄絞肉燴豆腐 炒皇宮菜

11月20日 SAT 晚 蔴油雞+米血糕+麵線

11月21日 SUN 早 桂圓紅棗粥

11月21日 SUN 午 炒米粉

11月22日 MON 晚 白菜粉絲獅子頭 烤鯖花魚 高湯蒸水蛋

11月23日 TUE 晚 洋葱蒸肉餅 玉米核桃炒雞丁 筍絲紫菜木耳燴蛋豆腐

11月24日 WED 晚 竹筍爌五花肉 蕃茄炒蛋 炒A菜

11月25日 THU 晚 雲耳筍絲炒肉絲 小黃瓜炒香腸 開陽白菜

11月27日 SAT 晚 炸醬麵

11月28日 SUN 早 皮蛋瘦肉粥

11月28日 SUN 晚 韮菜花蚵仔 蕃茄甜椒燴雞肉 炒龍鬚菜

11月30日 TUE 早 芹菜腐皮鹹蛋瘦肉粥

11月30日 TUE 晚 雪菜蒸鱈魚 絞肉鑲油豆腐 小黃瓜豆皮炒芹菜

12月1日 WED 晚 葱油蒸雞 青椒洋葱炒蛋 蕃茄白菜

推推~ 可以蒸的便當菜真的好少喔 兒子說炒飯和炒麵蒸後變濕變軟 不好吃耶 厲害的媽咪可以幫幫忙提供一下新菜色嗎 謝謝!!